100斤ジグと太刀魚テンヤ

ジグと太刀魚テンヤ
１００均で、なんと太刀魚テンヤが販売されていた！！
しかも夢天で一番使用率の高い５号サイズの３８番Feだけど　なんと２００円
ジグは１００円
自宅に戻り針先を試したが、お世辞でもエエとは言えないが、オイラが逆刃仕上げをすると
爪にぐさり刺さる
FeはSUSに比べ研ぐことは簡単にできる
４０gジグの針も全然掛からないけど、針を国産にすれば全く問題ない
しかもジグは１００円だ！！
国内生産では絶対に無理
針先をこだわらない釣り人なら超おすすめ

菜切り包丁＆出刃包丁

本日の包丁
本日は、いつもお世話になる人の出刃包丁と　菜切り包丁の研ぎ
赤さびは少ないが、黒さびが所々
赤さびは直ぐに取れるけど、黒さびが厄介
専門家では、赤さびが悪くて、黒さびは鋼を守ると言われるが、刃物から言えば
黒さびが刃こぼれの原因
性質は赤さびが全体を浸食する錆だけど、
鍛錬が少ない、不純物を含んだ部位が黒さびに犯される
刃先にでなければ全然OKだけど、取れるだけ取り除いた方がエエ
酢が付いたら直ぐに腐食が始まる
しかし、エエ包丁は研いだらホンマ切れる
切れ味はFBの動画で！！

包丁研ぎ４

包丁研ぎ
今朝近所のお婆さんが「これ研げますか？」と心配顔で来店
見るとSUSの包丁で錆は無い
しかし、この包丁も凹凸が酷い
かなり旦那さんが研いだのかも？
「ネギも切れないし！」「ダメならエエよ」と言われた
「全然OKです」「明日までにハサミと包丁仕上げますね」

ホンでもう1本
お世話になる、管理栄養士の先生の愛用出刃包丁
これは全部が鋼でかなり昔の包丁
買ってからほとんど研いでない出刃包丁とか？
これは気合いが入った
何せ先生に喜んでもらえたら食事指導も優しくなるかも？
ンで、かなり頑張った
足下には無数の切り紙が散乱した。
そーオイラの研ぎの目安は、包丁は腕毛が剃れて、つまんだ新聞紙が抵抗なく切れること
さらに、ハサミは　ティッシュが切れるのが目安
たたんだ新聞紙は試せばわかるが、力を込めず引き切ると、10枚が抵抗なく切れる
これが目安
オイラの研いだ包丁で怪我したらワヤクソになるので要注意

小雨のブチ寒い釣行でした。

2021/05/24　今日は小雨
太刀魚に行くべきか？ハマチに行くべきか？スルメイカに行くべきか？カサゴか？スルメカ？Sea BASSか？
と様々な祖魚が浮かぶ
そんなとき、お世話になる人も「時間ができた！！」とのことで真鯛＆ハマチ狙いになった
ホンマはHPP　Batesコノシロ餌でイカNight＆Sea BASS＆太刀魚でも良かったけど
前日の凄腕漁師さんとのMeetingでは、「鰆が釣れただけ」とのことで、太刀魚は諦めた

ホンで今日の釣りは、タイラバの優勢勝ち
オイラの得意な青虫胴付きはなんと、ハマチが1匹と鱚が1匹小鯛少々
Guestさんは、タイラバでは真鯛5Hit　4バラシ　贋造ビラ目と真鯛1匹となる
小雨で肌寒く、オイラはストーブを焚いて暖を取りながらタイラバを見学
魚群探知機とタイラバRodを見ていると、実に面白い
着底と魚影が同時写ると、「魚がでたよ」と声を掛ける瞬間竿が曲がる
これが何度もアル
後は巻けばエエけど、途中バラシが連発
しかし、活きのエエ青虫には小型真鯛が喰い付くだけ
こんな時はタイラバがエエと痛感した！！
オー寒い！！

包丁 ３ 研ぎ終了

包丁＆はさみ＆まきり
ここ数日間、各種包丁とはさみの研ぎで格闘した
何せオイラのところに来は物は、ほとんど40年　50年選手
赤さびは何とかなるが　、黒さびに浸食には手に負えない
持ち込まれる道具もは思いで深い品ばかり
次に受け継ぐ人に大切に使ってもらうためには、新品以上の刃先に仕上げなければダメ
目安は　腕の毛が剃れる刃先がオイラの求める刃先
出刃包丁も刺身包丁と同じ
手間を惜しんだらその刃先は死ぬ

マキリも研ぎ終わった
このマキリ、耳鼻科の先生の釣り具として使用していた
刃先はぼろぼろ、赤さびはワヤクソ
黒さびも発生しているが、新品より切れる刃先
このマキリはAmazonで販売している
気になる人はおすすめです
ただし　研ぐことができない人はSUSを買うのがエエかな？