スルメイカの一夜干し

スルメイカの一夜干しを作る。
幼い頃から大好きな食べ物の一つ。
市販のスルメは硬く塩辛い。
しかし、一夜干しは好みで作れる。

夕方から翌日の昼前まで干すと丁度エエ
大切なのは紫外線に当てないこと。
一夜干すのがエエと言われるが、浜辺とは違う
何十回も干してきたから分かるが、夕方～１１時頃までが紫外線が当たらないからうま味が逃げない。

機械乾燥でもないので、塩梅が難しい
少なすぎず、多すぎず！

夢丸の一夜干しは日本海の漁師に負けていないと思う。
たぶん？いや？こっちが美味いよ！！

イカNight

昨夜、スズキガイドの帰り、スルメイカPracticeをする。
約１時間で私が２１パイ釣れた。
サイズは刺身でGoodなええサイズ。

釣友の佐々木さん達は開始から納竿まで入れ食い！しかもデカイ。
これならなっちゃん達も大喜びするぞ！！
そこで朝からTELした。

横浜に住んでいるなっちゃん、行きたくてウズウズしているようだ！！
スルメイカはいつ消えるか分からない。
今ならエエぞ！！
ヒロミ産業のミライトグリン４３５は必需品！
針から２０ｃｍが丁度エエ

魚名が分かりました

さすがに詳しい山本さんから連絡がありました。魚名はシマウシノシタで正解でした。
まだまだ奥深いです。

ウシノシタの仲間を捕獲

種類が同定できません。水族館で同定してもらいます。

「釣りごろつられごろ」キス取材

５月２１日　「釣りごろつられごろ」キス取材
午前５時出船
この日は北川さんと藤井さんが乗船した。
目指すはキスParadiseNO1
海面は無風のべた凪！エエ感じで向かう。
そんな時、またも牡蠣筏の漂流。
もう少し暗かったらドッがーンで夢丸は事故に遭ったかもしれない。
直ぐに118に連絡。
5月には入り2回目。
しかも今回はサイズがデカイ！10㎡クラス。
詳しく座標を知らせキスParadise向かう。
到着して開始
すると昨日より悪い感じ。
それでも何とかサイズも数もそろえた。
北川姉さんと藤井さんの活躍は凄いぞ。
ラインはGOSENのMEBARIN0.4号とフロロファイタールーツ2号
オモリは新作のオモリ
餌は海ゴカイ一人1000円
北川さんと藤井さんが掛けているスワンズの新作グラスもエエぞ！！

詳しくは毎週土曜日の「釣りごろつられごろ」ご覧ください。
実に楽しい釣りですよ！


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　　　　　　　　　中村幸春
E-mail：fffnakamura@silver.plala.or.jp
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