今日も？良く働きました

畑に行って、大根の種を適当に蒔き、
藍を抜いてきた。

畑で収穫したモロヘイヤ、オクラ等で味噌汁を作りお昼に食す。

午後から藍の生葉染め。

うちの藍は椿葉で丸い。

庭に数本この藍がある。
椿葉よりも花芽を付けるのが遅い。

その分，長く染められる。花芽が付くと葉が貧弱になって染められない。

この種を増やしたいのだが、椿葉がここ白河の気候に合っているようで増え、
このとがった葉が、増えずに数本しかない。

来年こそは増やしたい。しっかり種を取る予定。

今日はカフェの日なのでお客様もお茶しにいらっしゃる。

お客様帰ってから、朝から浸しておいた糯米を蒸かして、餅つき。

ミニ杵臼で簡単に搗ける。

ラップでくるんで、のす。
糯米とともにヒエを入れてみた。
味はどんなものか？

餅つき機を使うより、洗う手間もかからずに簡単簡単。

色んなものを入れて、アレンジできそう。

味噌作りといい、餅つきといい、ミニ臼杵様様だ。

明日も藍生葉染するよ～。
多分最後でしょう。