今年は柚が豊作で嬉しい。
右が柚塩。種もみんな入れてある。
左は砂糖に漬けてあります。こちらは皮だけ。
右は皮と種を取ったものに醤油と砂糖を入れてミキサーでペーストにしたもの。
左が種。
焼酎を入れて化粧水にする。
これでお肌艶々に。
まだ、２０個ぐらい生っていそう。
父曰く、まだ収穫するには早いとのことだけど・・・。
「今年は８個ぐらい生っている」と。
８個ぐらい残して、また取ろう。
柚があるのは家の裏。
父がチェックした時は、まだ黄色くなっていなかったので、
カウントできないものが多々あったのでしょう。
肥料をたくさん上げすぎですよ。
香りが少ないかな。
