古民家(ゆう工房)・スローライフの織り織り記

日々のシンプル生活を紹介している。自給自足的生活は結構忙しい。畑仕事、染め織り、ヨガなど。味噌、梅干しも作る。

梅の処理

2011年07月04日 | 健康法

7月1日、母はカリカリ梅を漬けて力尽き、
私は昨日梅を十数キロ?収穫し、
何人かに電話するも皆さんいらっしゃらない。

今日朝、電話すると梅干にするからと5キロほど持っていかれた。

たたいて落としたので、傷が羹も多い。

砂糖で梅ドリンクに、
黄色くなりかけているものは塩で漬けた。

梅はきれいに洗い拭いた。
砂糖と塩の割合は適当です。

梅漬けのサイトをチャックしてみます。

作業を終われ、写真をまたもや撮り損なった。


明日は午前中新しく立ち上げたヨガ教室へ行くので、
午後から梅取りです。

どうやら天気はいいらしい。
良すぎるほどかも。

砂糖をもっと買ってくる必要あり。

ここのところの肉体労働、
痩せたような気がしなくもない。

 

 

 

 

 

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