でかい梅

直売所に出した梅はお陰さまで完売しました。
安くしましたからね。
普通の半値です。

売れてよかった。
残ったら漬けなくちゃならないでしょ。
それがシンドイ。

今年は梅干を漬けようと決めました。
まずは、心構えが大切です。
いやいややると美味しいものはできません。

大きな樽も買いました。
５０キロ漬けよう。

梅ドリンク用には５キロ漬けました。

母は１０キロの梅の種を取って、甘すっぱいすっぱいカリカリ梅にしました。
小さい梅を母が梅干にするそうで、また落ちた梅はジャムにする予定です。

今年はなんだかんだで１００キロ近く、漬けることになりそうです。
すごいことですね

結構重労働です。
ちゃんと梅干が漬けられるかな～。
大量に漬けるのは初めての経験です。



写真の梅はかなり大粒です。
ピンポン玉ぐらいはあります。
たくさん、皮にそばかすがありますが、中身はきれい。

まだ、まだ、収穫が続きそうです。