簡単、美味しい、ミートローフ

昨日作った「特製ポテサラバーグ」。
ハンバーグの中にチーズとポテトサラダが入っているんですが、
そのチーズとポテトサラダの量が多くなってしまい、
案外挽肉を使わなくて済みました。ん～ヘルシィ～。

でも7人分、と買い込んだ合い挽き肉が余っちゃったので、
本日、「簡単ミートローフ」を作ってみました。
（先日来通っていた歯医者さんの待合いに置いてあったお料理雑誌の、
「美味しい挽肉料理」という特集記事のうろ覚えから脚色しました！）

合い挽き肉550グラムに、ベーコン4枚を刻んだもの、
食パン2枚をみじん切りにしたもの（パン粉でも可。カップ1くらい）
塩、胡椒、ナツメグ、バジルを適当に。
それを全部入れ込んで、わしわしこねまわし、二つのかたまりにします。
ひとつずつをラップにくるみ、太いソーセージ状にして、
レンジで8分加熱すれば出来上がり～♪
（肉汁や脂がラップから染み出すので、深皿に乗せて加熱しよう！）
塩でもケチャップでもマスタードでも、お好みで召し上がれ～♪

簡単でいて、これがなかなか美味しかった！！
お試し下され～～～！

はい、今日は結婚記念日でんす！

いつのまにか25年。あっという間だったような、いろんなことがあったような・・・
とにかく楽しかったなー、この25年。

25年前の今日は曇り空だったっけなー。
結婚式の当日泊まったプリンスホテルにスティービーワンダーも泊まっていて
驚いたっけ。
翌日は雪で、レーガン大統領が狙撃された事件が起きたんだった・・・思い出すなー。

先日は子ども達から嬉しい記念旅行のプレゼントをもらったので、
今日は子ども達に感謝の「御馳走大盤振る舞い」を。
三女にも手伝ってもらい、1時間半をかけて準備して、でき上がりましたぁ～♪

コーンスープ、特製ポテサラバーグ、マカロニサラダ、ミルクゼリー入り
フルーツポンチ。それに三女が腕をふるってくれたガトーショコラ。
そして赤ワインで乾杯～♪
みんな「美味しい～」って喜んでくれて、よかった～！

これからも変わらず、打てば響きあう夫婦でいたいもんです。
さあ、お次は50年でも目指しますかっ！

ありがたいご厚意

うちの治療院の駐車場上には大きなケヤキの木が枝を張っていて、
秋になると、降るように散る落ち葉を掃く仕事が、私の任務になるんです。
その落ち葉、集めて袋に、なんて悠長なことはしてられませんので、
あるひとところに集めておくことにしていました。

ご近所の９０歳になるおばさんが、この落ち葉を堆肥にしたいのでもらえないかと
言って来られました。
いいに決まっています。ただただ積んでおいてるだけなんですから～。
「どうぞどうぞ、よかったら使ってください～！」と、私。
「運びましょうかぁ～？」
「いんや、それにはおよばねーよ。このかごにもらってしょってくから。」
「すみませーん！」

そのうえ、「礼はどうしたらよかんべ？」
「ええ～～～っ！そんなものいりませんから～。」
「そういうわけにゃあいかん。あー、それじゃあこのへんの草、取って
やんべぇか？」
「ええ～～～っ？取って下さるんですかぁ？嬉しい～～！！」

と、契約成立。
なんて言っては申し訳ないほどの不公平な取引！！
私のなまけ心から生え放題になっている雑草取りをしていただけるなんて、
こちらがお礼をしなけりゃいけないよ～～

なので、「おばさん、こちらこそ、お礼するようだよ～」と申し出たら、
「そんなことされちゃあ、葉っぱもらっていけなくなっちまうよ～。
やめてくれぇなー。」

・・・これはご厚意に甘える他はあるまい・・・

と、私は苦労もせずに「雑草を取る」という任務を遂行せずに済んでしまった
というありがたーい事態と相成りまして。

ああ、もうおばさんのお宅の方向に足を向けては寝られません。
本当にありがとうございましたー！

それにしても、９０歳でこの元気！すごいでしょ？

ナルニア国物語

春休み、息子と約束の映画鑑賞に行ってきました。
「ナルニア国物語」

以前のブログにも書きましたが、「恐くないか読んでみる。」
と言って、買っておいた「ナルニア国物語」の本。
映画鑑賞までに、三分の一くらいしか読み進めていませんでした。
「恐い所があるか」わからないままに、しかし「観てみたい」
と、張り切って出発。

その「すでに読んだ」ところまで、息子のいちいちの解説が入る。
「し～～～～っ！静かに観よっ！」

次男エドモンドが助かったところ、アスランというライオンが甦ったところ、
フォーンのタムナスが石から生きかえるところ・・・

子ども相手の映画なのだろうけれど、泣けました～～～！（感動）

帰りに「一番好きなキャラクターは誰？」と、感想を言い合いました。

「私は主役のピーターか、アスラン。」と、私。オーソドックスな線を。
「父ちゃんはビーバー。危険を冒してまで兄弟のガイドするんだよ。
それに女房思いのトコがたまらないねぇ～「毛づくろいなんかしなくても
君は充分きれいだよ」なんて言ってたじゃない～？」
と、ハリ天狗。うむ、なかなか良い選択だ。
さて息子。「オレはサンタクロース。大事な物、くれたじゃない？」

・・・流石。息子の目の付け所はいつもこんなです。ハイ。

やったー！息子ついに1級をゲット！

姉三人とも、習い事といったらスイミングのみ！の世界で、
親もかなりリキ入ってました。

当然、四人目の息子にもスイミングを習わせました。
しかし、三人目から四人目の間が8年あったせいで、親の力がぬけちゃったのか、
息子本人の水泳への興味がもうひとつだったせいか、
娘の時は週に5回も通っていたスイミングも（3人とも選手コースだった）
息子の時は「週1回でいっか～。」なんて調子で・・・

当然、週1ですから、習熟度合いも遅くって、なかなか級が上がっていきません。
「後から入った友達が上がってくるのを待ってるんだよ。」なんて、
本気なのか何なのか？！

「1級に受かったらスイミングやめてもいい？」とまで言うので、そんなに嫌々なら・・と
「いいよ。じゃあ1級取れるまではがんばろうね。」なんて言っていました。


でも、気合いを入れて、2級を受かったのが前回。
今回、初めての1級受験にて・・・・
まさか、初めての1級受験で受かるわけないよな・・・と、思っていました。

「1級になったらやめられる、1級になったらやめられる。」
そう呪文のように言いながら出かけていった息子。

と、ところがっ！！！
「受かった～～！」と、嬉しそうに1級メダルを持ち帰った息子。
「よかったね～。これでやめられるねっ！」ちょっと寂しかったけど、そう言った私。
「それがさー、どうしようかと思ってさー。せっかく週一回通ってたのに、
やめちゃったらちょっと寂しいようなー。やめちゃったら泳ぐの遅くなるのも
嫌なようなー。やっぱもう少し続けよーかなーなんてぇ・・・・。」

よく言った！！そっかー、も少しがんばるのかー。
今日はほんとによくやったね。おめでとう！

「けしかランナー」走る！・・って書きたかった・・・

題名そのままです。
ブログのネタづくりに、走ろうと思っていました。・・・2時頃までは。

でも、午前中は大掃除。
（息子の友達が連日大勢やって来るせいで、家の中は、ホコリや泥や、
枯れた芝生が上がっちゃってて・・・あ～ん、汚いよぉ～・・状態）
お昼前は買い出しに。（山奥なんです。「買い出し」という表現がピッタリ）
昼食後はすこ～し読書。引き続いてまぶたがじんわり重くなってきて、
バッタリ倒れ、こたつむりと化し・・・。

「ハリ天狗もお山に行っちゃったし、気ままに走ってみよう会」は、即刻中止と
相成りました～。

だめですね～。来年の青梅マラソンをにらんだ、
「バッテリーを太くするもくろみ」を成すために、私に必要なものは、
もう少しの「思い切り」と「ヤル気」・・・でしょうか

春眠暁を覚えず・・・

かの齋藤孝教授が、以前朝日新聞のコラムで、こう書いておられました。
「人間の欲望は、食欲・性欲・睡眠欲。さらに私をもっとも支配しているのは、
ぬくぬく欲である」と。

朝、温かいお布団からなかなか出たくない。いつまでもこの温かみに包まれていたい。
これを称して「ぬくぬく欲」。
よく言ったもんです！！！

時は今まさに春。
私の「ぬくぬく欲」も、激しく大きく。
あー明日の朝も私、「ぬくぬく欲」と戦わなければならないのですね～

嬉し怖ろし春休み

今日が小学校の修了式。
その前、つまり給食がなくなったあたりから、その予兆はありましたが、
いやもう、家の中は大混乱をきたしております。
来るわ来るわ、次から次に息子の友達が・・・・！！

家の中でカードゲームしてたかと思うと、ダダダーっと外に出て行って、ボール投げ？
え～！ガラスにガッチャンガッチャン当たってるよ～（恐）
「こら～！ガラスに気をつけんかい！今や貴重な薄いガラスなんだよ！（古い家ゆえ）」

するとまたドドドッと入ってきて、あ～～～なんなの！この泥だらけの靴はっ？！
玄関はあっという間に泥の海と化し、さらにはそこに置いてある姉の靴にまで
被害が及んでいる！

外を見ると、いつの間に持ってきたやら、長く立派な太い竹棒が3本も！！
「どこからもってきたのー！！」
「向こうの駐車場のわきに積んであったやつだよ。」
「なんと！！よそ様のだよっ！ちゃんと返してきなーーー！（怒）」

あ～今度はまた，カードゲームぅ？
ガキ大将らしきヤツがなんか言ってるぞ～。
「負けたヤツは一番いいカード、勝ったヤツにあげるんだぞー！」
この大将、カードゲームのプロ。絶対こいつが勝つシステムになってるんだって
前、息子がいってたよなあ。
耳をダンボにして聞いてると、うちの息子が、
「そういうのよくないよ～！それやんなら、オレんちに出入り禁止だぞ！
ってうちの母ちゃん言ってたぞっ！」
「わかったよ～。やめるよ～～。」と、大将。
げっ！私の威力ってすごい？！

しかしこのままでは家が・・先が・・思いやられるよ・・・どうなることやら・・・

宝の持ち腐れ

先日勝田マラソンの折、ハリ天狗が学生時代の友人と旧交を温め、
その時に、お土産にいただいたのが、当地名物サンマの甘辛煮。
超美味しかった、この味が忘れられず、作ってみたくなりました。

入っていた栞に、このお店のお得意様からのメッセージが書かれていて、
「圧力鍋では骨が柔らかくなりすぎてしまうところ、このサンマは実に程良く
・・・うんぬん」と、ありまして。

そうだ！私って圧力鍋を使いこなしていないんじゃ・・と、逆に気がついた次第。
その上、栞には、さらに
「三温糖と醤油だけで作ったこのサンマの甘辛煮・・・うんぬん」
と、あるじゃないですか。簡単そう～♪
よし、圧力鍋で作ってみよう！

ん～～～、なかなかの出来映え！
「骨まで柔らかいねぇ～、美味しいよ～」
と、家族からも好評をいただきまして・・・

お赤飯と御前汁粉以外にはあまり使わなかった圧力鍋ですが。
これからはいろいろ活用してみようかなっと！

推理当たる

一昨日の番組「アンフェア」の最終回、ご覧になりましたか？
一昨日の夜はＷＢＣの優勝を受けてのニュースにかぶりつきでしたが、
しっかりビデオに録って、そのあと観ましたー！

先週、私が推理（または予想）したとおりの展開で、
一番怪しそうでなかった、瑛太演じる「安藤」が、犯人でした。
物語の内容は、とてもせつなくって、「面白かった」というには
胸が痛すぎるものでしたが、「犯人当て」が正解だったので、
まあ納得、かな？

推理小説は好きだけど、現実に起きたら怖ろしいことになりますよね。
これを真似たりする「バカ者」がいないことだけを祈ります。