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前は笠間に住んでいた島さんが、僕らと入れ替わりで笠間を出てしまって、引っ越した先がとなりの那珂市。そこでイーツアーツ(EatsArts)というパンやさんをやっています。
自家製天然酵母、国産小麦(南部自粉)、自然塩を使った原料のこだわりもさることながら、形も変わっていて、センスのあるパンです。"マザー・・"という普通の小麦パンと、"ファザー・・"というライ麦のパンがあり、アップルパイ、ベーグルなどもあります。
アーツの名のとおり芸術的センスとパワーのあるおいし~いパンです。
お店は土曜日開店だけれど、前もって予約しておかないと、なくなってしまうことがあります。ホームページから、通販、予約ができるのでぜひ!
パン屋さんの店舗は、全部手作りで建てたそうです。きれいなかわいい白い建物。
7人の!お子さんがいますが、この日は2人の姉弟がお手伝い。
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