アルプス棚田

前の記事の、自然農の田んぼ教室とは違うところですが、
近くの中川村で、友人のタローちゃんが無農薬の棚田をやっていて、田植えを手伝ってきました。

タローちゃんは、今年から移動販売のオーガニックショプ「タローや」を開店しています。飯田市をはじめ伊那谷の各地に出没中。おいしいものばかりです。

さて、タロー夫妻の人柄もあって、都内や関西からも応援が駆けつけていました。
その棚田の気持ちよいこと！！
中川村でも標高の高いところにある田んぼからは、伊那谷の向こう側に中央アルプスの白い山並みが見えます。
１０時頃から手植えを始めて、１２：３０ごろに田植え完了！
中腰で手元ばかり見ていた時間を過ぎると、顔を上げれば、写真の美しい景色です。
この風景を見ながら、タロー家お手製のカレーをごちそうになりました。

なんとこの田んぼで（↓）

家族１年分のお米を自給できるそうです。
何があっても、お米があれば怖くないね。
うらやましい！

さて、翌日はおしり、もも、肩と筋肉痛でつらかったのは、サプライズなお土産でした・・
いい汗かいたなあ。

自然農の田んぼ／稲が育ってきた

ここのところ、ブログが追いついていませんでしたが、稲はすくすくと大きくなっています！
おととい５／２６（土）に、２週間ぶりに見に行くと、しっかり大きくなってきていました～

５／５の時はこんな感じ・・
ひょろひょろですね。


その１週間後、５／１２（土）に、田んぼ講習会がありました。

師匠のやまもとさんです。
いつも丁寧に素人の質問に答えてくれます。

この日教わったのは、
・不織布はそろそろ外してOK。ただし、朝方０度近くなりそうな予報であれば、もう少し様子見する。（翌日冷え込む予報だった）寒冷紗は鳥よけのために、そのまま。
・敷きわらは一度外す。そして、表土をはがした苗床に追肥として、油かすなどを１～２振りする。
・外した敷きわらを、細かく切って、苗の上からかけて表土をカバーする。乾燥を防ぐ。
・その他、水路、畦の整備。水がよく流れるように溝を切り直す。

というところです。
時間が経って、ちょっと忘れてますが。

わらを細かく切ったのはこちらの道具。なんと、柄を引き下げると、下の水平の受け歯もすっと、連動して横に動くんです。よく切れます。

このときから２週間後が、一番上の写真。
順調な感じです。

ちなみに師匠の苗床はこちら。
きれいですね～
そして、黒米が葉っぱまでしっかり紫色です！

中川村のおいしいお酒

近くの中川村に「今錦」という酒蔵があります。
端麗辛口ではない、味のある丁寧なおいしいお酒です。

好きなのは、ふつうの「純米酒」。（左のもの)

それと、なかなか手に入らない「おたまじゃくし」という銘柄があります。
酒米も中川村の棚田で作ったものだそうです。地産地消ですね。

おたまじゃくしのラベルがかわいくて、
・おり酒は「おたまじゃくし」
・原酒は「足の生えたおたまじゃくし」
・特別純米は「手足の生えたおたまじゃくし」
と、ラベルのおたまじゃくしが成長していきます。



先月、酒蔵に買いにいったら、「人気で予約でほとんど売れちゃった」と言われ、泣く泣く秋上がりを予約してきたんですが、その一週間後に中川村のスーパーにいったら特別純米の一升瓶が２本売っているじゃないですか！
小躍りして購入しました。
つくばから会いにきてくれた友人と大事にいただきました。おいしかった！
（先月飲めなかったIさん、ごめんなさい・・）

２７日のNHKサキどりで放送

２７日（日）８：２５～のNHK「サキどり」が自然エネルギー特集で、おひさま進歩エネルギーが紹介されます。3.11後の新入社員ということで、個人としても取材を受けました。もしかしたら、うちの晩ご飯が映るかも・・

 

ほしいも作り

芋から作るほしいも作り、「ほしいも部」を中川村で始めました。

詳しくは、ホンムネくんニュースで。