キキ便り

アメリカ便り、教員・研究者生活、シンプルライフ、自閉症児子育てなど

ヘルシーな手作り朝食:グラノラバー

2010-01-25 14:04:29 | シンプルライフに惹かれて
ダンナは、朝グリーンスムージーを飲み、10時頃グラノラバーを食べるのが習慣です。

グラノラバーも質の高いものを買おうとするとなかなか値段がはります!

ということで、ネットでみつけたレシピで手作りグラノラバーを作ってみました!!

材料は

8 ounces old-fashioned rolled oats, approximately 2 cups (オーツ麦)
1 1/2 ounces raw sunflower seeds, approximately 1/2 cup (ひまわりの種)
3 ounces sliced almonds, approximately 1 cup (アーモンド)
1 1/2 ounces wheat germ, approximately 1/2 cup (胚芽)
6 ounces honey, approximately 1/2 cup (はちみつ)
1 3/4 ounces dark brown sugar, approximately 1/4 cup packed (ブラウンシュガー)
1-ounce unsalted butter, plus extra for pan (無塩バター)
2 teaspoons vanilla extract (バニラエッセンス)
1/2 teaspoon kosher salt (塩)
6 1/2 ounces chopped dried fruit, any combination of apricots,(ドライフルーツ)

作り方は

http://www.foodnetwork.com/recipes/alton-brown/granola-bars-recipe/index.html

なかなかヘルシーな朝食です!
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Vitamix5200でほうれん草ディップを作る!

2010-01-25 14:00:41 | Vita-mix日記
冷凍ほうれん草を解凍し、マヨネーズ、サワクリーム、玉ねぎ、ガーリックを混ぜ、Vita-mixでピューレ状にしてみました。

鮮やかな緑色に思わずびっくりしてしまうディップです。
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