北京観光（４） －北京満福楼－

北京に来て唯一食べた北京らしい料理は羊のしゃぶしゃぶシ刷羊肉です。
上海にも支店を持つ東来順に行こうか悩みましたが、知人のオススメもあり今回はCREAにも掲載されているこちらの店に決めました。
満福楼です。
経験的にCREAに載っている店は、地元の人があまり行かない店が多いので不安だったのだけれど、結果的には大正解でした。
この店では、各自にひとつずつ銅製の小さな鍋が置いてあり、アルコールでくつくつと沸騰させて食べるのです。炭でガンガン沸騰させて皆でつついて食べる東来順より上品な印象。
どちらがいいということではありませんが、自分の好きな素材を好きなペースで食べることが出来るというのはひとり用の鍋のメリット。逆に、小さい鍋だと火力が小さいのでガンガン食べるのには不向きかもしれません。
こちらでは定番の生羊肉、ジャガイモ、白菜、えのきなどを注文。羊肉は新鮮で全く臭みがなく胡麻ダレが良くあいました。
羊肉串も歯ごたえのある上質な肉で美味。そして東北地区ではメジャーな甘酢に漬けたニンニクも美味でした。
お腹一杯食べて一人80元以下。一度の北京料理は大当たりでした。
　★★★★★（５）
　満福楼
　北京市地安門内大街36号
　Tel: 010-6403-0992

今日も夕食食い終わると0時。かなし。