★フレンチ料理教室★

最後の料理教室。

今回のメニューは・・・





つぶ、きのこ、インカのめざめのブルゴーニュ風



にんにくたっぷりのエスカルゴバター
美味しいに決まってる


牛肉の赤ワイン煮込み



赤ワインとフォンフォボーで煮込むだけなのにかなりの美味しさ
付け合せはキャベツと押し麦を軽く煮たものです。


珍しくどちらも美味しかったです。
この先生の中では一番良かったかも。
この二品はリピートすると思います。



来月からはシェラトンのシェフの中華を習います。
楽しみ～



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