鮭のホイル焼き

冷蔵庫にはたくさんの常備菜があるので、
お夕飯はメインを作るだけと、楽チンです
こんな感じに、いろんなものをチョコっとずつ食べるのが好きなので、
しかも、お野菜たっぷり食べられるので、
なんだか幸せな食卓。

今日のメインは鮭のホイル焼きです。
ホイルに玉ねぎを敷き、
鮭、みりんを混ぜ込んだ味噌だれ、キノコ類、バターと重ね、
ホイルで包んで蒸し焼きにするだけ。

＜加熱前＞


＜加熱後＞


簡単、手間なし、汚れものもの少ない。
楽チンだけどきちんと見えるメニューです。

基本は味噌味なんだけど、
バターをほんの少し乗せるとコクが出て美味しくなります。

鮭＋キノコなんて、よくよく考えたら秋みたい。
サイドメニューは全部夏野菜だから、
季節感のないメニューになっちゃったなぁ。。。