やよ日記。

今日作ったお料理のこと、お散歩中に見つけたものなど私の今日を書き綴ります。

今日のお弁当

2005-05-19 20:41:26 | お料理
今日から、
仕事を始める時間が少し遅くなり、
朝、時間に余裕ができるようになりました。

せっかく時間があるので、
健康のためにもお弁当を復活させることにしました

今日のお弁当は、
玄米入りのご飯に紫をかけ、
ひじきとお豆の煮物、ピーマンのきんぴら、
シラス入りの出し巻きたまご、ブロッコリーとミニトマト。
お野菜中心のお弁当。
時間があるからって作りすぎてしまい、
かなり満腹になってしまいました

明日は、もう少し少なめにしようっと。

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3 コメント

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おひさしぶりです! (ひさし)
2005-05-20 10:42:36
やよいさんの弁当って、見た目も美味しそうっすよね。いつも。見た目を美味しく見せるテクニックおしえてください!
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私の分も (ユカコ)
2005-05-20 12:40:01
いつもおいしそうだわー。あまったら私の分もください。。なんて(笑)
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Unknown (やよい)
2005-05-20 12:46:51
お弁当がおいしそうに見えるコツは色です。

いろんな色を入れると、なんとなく食欲がわく見栄えになります。

だから、いつも私のお弁当にはブロッコリーとプチトマトが登場します。

緑と赤を入れておくだけで、なんとなく華やかでしょ?

あとはたまご焼きかコーンの黄色があると綺麗です。



ウチのお母さんのお弁当は揚げ物と煮物が中心の茶色いお弁当で、実際はおいしいのに見かけがすごく地味だったのを思い出します。
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