やよ日記。

今日作ったお料理のこと、お散歩中に見つけたものなど私の今日を書き綴ります。

ニットキャップ(子供用)

2007-10-19 13:20:17 | 手作り
調子に乗って、また同じ形のニットキャップです。
今度は糸を変えて、少し小さめに作った子供用です。

日に日に寒くなってきたから、
暖かいニットキャップの出番も間近かなぁ。。。

色違いでお揃い~
・・・なんだか、親ばかの親子みたいだなぁ

でも、ちゃんとかぶってくれるといいな。

ダイエッターのハンバーグ

2007-10-19 01:15:56 | お料理
最近おなかの出っ張りがまたしても気になりだした旦那さま。
仕事から帰ってくるのが遅いので、
もちろんお夕飯も遅い時間になってしまい、
さらにおなかの出っ張りが加速気味。。。

本人もかなり気にしているようなので、
本日のお夕飯は、大好きなハンバーグをダイエッター仕様で。

お肉の半分以上を、水切りした豆腐に替え、
たっぷりの玉ねぎを入れて作ります。
つなぎのパン粉は炭水化物なのでパス。
たまごと塩、ナツメグ、隠し味におろしにんにくを入れたら
十分肉汁が出るようにしっかり練ります。
ひき肉を豚100%のものにすれば、
お肉は少なくても、ちゃんと肉汁が出るから不思議。

お味は、普通のハンバーグよりも柔らかくて軽め。
遅い時間のお夕飯には
ダイエッターじゃなくても、こちらの方がいいかもしれません。

ダイエットって、つらいと続かないから。
しっかり、食べたいだけ食べて、
でもローカロリー、、、が理想的かなぁ?

できればもう少し早い時間に食べてくれるといいんだけどなぁ。。。