うまい棒 牛タン塩味

「あまりお菓子は食べないようにしている」
と、言った舌の根も乾かないうちにお菓子ネタです。

うまい棒、いろんな味があるとは思っていたけど、
「牛タン塩味」って、、、



気になるので食べてみたら、
食べてるときは、炭臭いというか、すす臭いというか、
網の上で炎をあびてしまったような香りに、
コショウの味、ほんのりレモン風味。
どこがタン塩なんだろう、、、と思っていたんだけど、
食べ終えた後味が、まさに牛タン！
なぜかは分からないけど、牛タン。

やるなぁ、、、うまい棒。

リラックマのハロウィン

今、ローソンではリラックマのハロウィンフェアを開催しています。
対象商品を2点買うごとに、オリジナルミニタオルが一枚もらえます。
（宣伝じゃないよ）

対象商品、、、お菓子ばっかりなんだけどね。
タオルがかわいいので、少しだけ購入。
このタオル、本当は5種類あるんだけど、
全部集めるには10個お菓子を買わなくてはなりません。
そんなにお菓子食べないもんなぁ。。。
・・・正確には「食べないようにしているもんなぁ」か。

家にお菓子があったら、どうしても食べちゃうから、
なるべく買わないようにしてるのに。。。
りらっくまめ！

角食パン

今回のパンは、地味に角食パン。
でも、この角食パン、実はかなり難しい。。。

生地自体はシンプルで、こねやすくたたきやすいんだけど、
発酵の見極めが、すごく微妙なパンです。
1次発酵では、発酵させ過ぎない程度でガスを抜き、
さらに発酵させることで、きめ細かくひきのよい生地をつくり、
2次発酵では、膨らみ過ぎてふたが閉まらなくなるぎりぎりでふたをし、
ふたを閉めたあとは勘で程よい発行具合を見極めオーブンへ。
この勘が重要で、
発酵が足りないと、ちゃんと角が出ないし、
発酵させすぎちゃうと、型からでろーんとはみ出してきちゃうし、
そこまでいかくても、角がガチガチにとがっちゃうし、
微妙なタイミングでオーブンに入れなくてはなりません。

今回は、なかなかいい勘だったようで、
ちゃんとかわいく角のとれた四角になりました。

角食パンはふたをして焼くから、
生地がしっとり、もっちりと仕上がるので、
そのまま食べても、トーストにしてもおいしいんだよねぇ。。。
明日の朝ごはんが楽しみです