今日の夜ご飯

今日の夜ご飯

・焼き豚チャーシュー（豚肩ロース）

・レタス、トマト、半熟卵

・カニカマあんかけ炒め（チンゲンサイ、カニカマ）

・椎茸焼き（マヨネーズ、ネギ）

・納豆（納豆、たくあん、長芋、ビンチョウマグロ、ネギ、青じそ、うずら卵、ゴマ、海苔）

・残り物達

次男ご飯いらない日、作るの面倒やなぁって思っていたところ、ラーメンにでも使おうと作っていた焼き豚チャーシュー思い出し、それをメニューに。豚肩ロースのブロックの周りをフライパンで焼いて煮ました。かなりいい感じにジューシーに出来ていたので、タレかける前に写真撮ればよかったです。煮汁を煮詰めてタレにしました。半熟卵はちょっと半熟すぎました。あとほんのチョイやったかなぁ。

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今日の子供のお弁当

今日の子供のお弁当

・卵焼き（カニカマ）

・豚ヒレカツ

・ウインナー焼き

・紅生姜天焼き

・ほうれん草の胡麻和え

・かぼちゃサラダ

・レタス、トマト

とんかつ、サクッと揚がりました。卵焼き、中は柔らかくふんわり出来たのに、外側に焦げ目がついて残念。ほうれん草は昨日の夜の茹でた残りで胡麻和えにしました。昨日の夜、チンしたかぼちゃの残りにマヨネーズと塩胡椒かけただけです。

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