か
今日の夜ご飯
・シューマイ（餃子の皮、豚ミンチ、玉ねぎ）
・マグロユッケ風（キハダマグロ、卵黄、ネギ、ゴマ、海苔とか）
・あんかけサラダ（揚げ茄子、レタス、トマト）
次男ご飯いらない日。シューマイはいつもワンタンの皮で作っていたけど、餃子作ろうと思って買っていた皮で作ってみることにした。引っ付かないようにもやし敷いて、ちゃんと蒸し器で蒸しました。ユッケ風は焼き肉のタレに豆板醤やらゴマ油やら色々混ぜました。茄子は揚げて、熱々の甘酢かけました。ちなみに、昨日の鮭アラはほぐして骨取って、今日私仕事のため、お昼の作り置きご飯の鮭チラシにしました。
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