☆松岡さんのトマト、吉田さんのジャガイモは終了しました。田中さんのミニトマトはしばらくお休みです。。
★特注の番茶は取り扱いを一時休止しています。
☆先週トマトのひび割れ、過熟の報告が１件ありました。他にはなかったでしょうか？
＜配送センターより＞
【やさいのセット制について】①
＊先週私が配送したＰセットを隔週でとっている方から「野菜が多すぎて食べきれない」「２千円
を越える価格は話が違う」などの ご意見をいただきました。この件について少し考えてみたいと
思います。参考までに私の前にやさいの会の配送センターをしてい た津田貢さんのコメントを紹
介します。２０１３年８月２１日の配送だよりに載せたものです。
最近、「きゅうりは要りません」「じゃがいもとモロヘイヤはうちは要らないのではずしてください」
などの電話がいくつかありました。
やさいの会では個人的にセットの内容を変更できないことになっていますので、これらの依頼
にはわけを話してお断りしています。注文品以外の特定のやさいだけを増やすことも出来ません。
セット制をこわさずにこうした個々の要望にこたえるのは大変むずかしく、もし要望にこたえるなら
最終的に注文制しかないと思われます。
この点についてはずっと議論を積み重ねてきましたし、これからも例会で話し合われると思います
が、私の予測では注文制にするとこの会はすぐにつぶれてしまうと思います。需要と供給が合わな
いからです。
やさいの会では農薬・化学肥料を使わず、ハウス栽培もしないので、やさいはすべて旬のやさい
だけです。旬の時期には山のように取れます。その前後には少しだけ取れて、その他の時期
には全く出来ません。自然とはそうしたものです。人間も自然の 一部ですから、旬の食べ物だ
けを食べることで体が四季のリズムに合うようになっています。やさいの会は「本当の食べ物だけ
を届ける」ための組織なので、健康を損なう恐れのある旬以外のやさいは扱いません。
でも、「消費者会員はセットの中身について口出ししてはいけない」ということでは全然ありません。
現に消費者会員の声で作 付をやめたやさい（ツルムラサキ、バイアム【日本名：ひゆな・ジャワ
ほうれん草】など）や量を減らしたやさい（水菜など） や新たに作り始めたやさい（ズッキーニなど）
があります。つまり作付に当たっては常に消費者会員の声を反映させるよう努力しています。「農薬
を多少使っても良いから冬にもトマトがほしい」という要望はやさいの会の趣旨に反するのでお断りし
ましたが。
おいしくて栄養価も優れている旬のやさいを沢山食べて幸せになってほしいというのが私の願いです。
まだまだ道半ばですが。皆様からもこの点についてご意見をお寄せください。
＊この件について会員の皆さんのご意見をお寄せ下さい。
(配送センター・渕）
＜今週の特注野菜＞
玉ねぎ １kg ２１０円
子どもピーマン 0.１５kg １００円 渕 香代子
トマト 1kg ６５０円 松岡正人
