自分用「ガレット、デ、ロワ」

自分用ガレットデロワ　前回の製品は贈り物用です　文様が上手く行きません　この生地は前回の生地を冷凍保存したもので作りました　やはり二番生地だと再度　折り込んでしまうので立ち上がりが大きくなってしまいます　かなり上から重しを乗せたのですが、、

　文様が上手く出来ていません、

　アーモンドクリーム　小豆のあんです。。