スダチとは酢橘と書くらしい。初めて知った。徳島の名産品で、これは職場で貰ったのだが酸っぱくてこれ単独では食べる事が出来ない。大体焼き魚にかけることぐらいしか思い浮かばない。あとは焼酎に絞るとか。
同様のものにカボスというのがある。これは大分の名産品でやはり直接食べる事は出来ない。カボスはスダチに比べてかなり大きく直径は二倍以上ある。
徳島県人と大分県人が同席するとこのどちらが優れているかで大論争が始まる。冗談かと思ったが本当にそんな場面を目撃した事がある。お国自慢は大変だ。まあ大きさを別にすれば大した差はないのだが、どうせ食べられないし。柚子みたいなもんだ。
しかしこれどうしよう。ビタミンＣは豊富そうだからなんとか摂取する方法を考えなくては勿体無い。
この土日急に涼しくなったが外気温が２０℃しかないのに室内温度は２７～２８℃というのはどういう訳だ。換気が悪いんだねぇ単身用マンションは。換気のために扇風機がつけっ放しになってしまう。
同様のものにカボスというのがある。これは大分の名産品でやはり直接食べる事は出来ない。カボスはスダチに比べてかなり大きく直径は二倍以上ある。
徳島県人と大分県人が同席するとこのどちらが優れているかで大論争が始まる。冗談かと思ったが本当にそんな場面を目撃した事がある。お国自慢は大変だ。まあ大きさを別にすれば大した差はないのだが、どうせ食べられないし。柚子みたいなもんだ。
しかしこれどうしよう。ビタミンＣは豊富そうだからなんとか摂取する方法を考えなくては勿体無い。
この土日急に涼しくなったが外気温が２０℃しかないのに室内温度は２７～２８℃というのはどういう訳だ。換気が悪いんだねぇ単身用マンションは。換気のために扇風機がつけっ放しになってしまう。
和風パスタにかけたり、
生醤油うどんにかけたり…
かける以外の使い方を思いつきません。
たくさんあるのなら、すだち酒やすだちジュースを作ってみてはいかがでしょう？
私にはみんな同じに見えるんですが、
違うのは大きさだけでしょうか？
そういえば昔、焼酎のお湯割りに「すだち」をいれて呑みましたが、
その焼酎は大分産の「なしか」でした。
田舎で買えば10こで200円とか。だいたい畑になってるし。
召し上がるなら、生ワカメと釜揚げしらすに出汁醤油かけて
すだちを絞れば最高に美味しいですよ。