きんぴらごぼうクッキー

川辺町の「地産地消すいーつコンテスト2018」にカフェめんどりやから応募していた「きんぴらごぼうクッキー」が準グランプリを受賞しました。



応募条件は、米粉と町内産農産物とみりんを使用することでした。

「きんぴらごぼうクッキー」は、米粉１００％、町内産のごぼうとにんじんを使って、仕上げに町内白扇酒造の本みりんを塗りました。

米粉１００％なので、小麦粉アレルギーの方も安心して食べていただけるヘルシーなスイーツです。

このクッキーは、１１月１８日（日）に開催される川辺町の産業祭の会場で１３：３０から試食をふるまう予定です。

是非食べに来てくださいね！！