全国各地、不安定なお天気が続いているようですけど・・・
神戸は晴れ
夕方から、風が出てきて・・・
明日のお天気は崩れそうです。
レシピブログ・ハウス食品さんのスパイス大使をさせて頂いています。
今月のスパイスの中から、ハウス香りソルト＜レモンペパーミックス＞を使って。
腰の調子もイマイチなので、冷蔵庫にあるもので
簡単なお料理を
グリルで焼くだけです。
＊材料（４人分）
鶏胸肉 １枚（大きめの一口大）
厚揚げ 小２枚（１個を４切れに切る）
ゴーヤ １/２本（ワタを取り、１センチ幅）
玉ねぎ １/２個（くし切り）
しいたけ ４枚（半分）
茹でトウモロコシ １/２本（そぎ切り）
ミニトマト（赤・黄） １０個ずつ
香りソルト＜レモンペパーミックス＞ 適量
オリーブオイル 適量
＊作り方
１、鶏胸肉は皮をとり、レモンペパーミックスをふり、オリーブオイルをまぶしておく。
２、オーブンレンジのグリル皿に、材料を彩りよく並べる。
全体にレモンペパーミックスをふり、オリーブオイルをまわしかける。
３、オーブンレンジ上段のグリルで、１５分から２０分焼く。
茹でとうもろこしをのせる。
茹でとうもろこしは、一緒に焼こうと思ったんですけど・・・
甘みたっぷりでジューシーだったので、そのまま食べた方が美味しいと思い、後のせに
小松菜と焼き椎茸のからし酢味噌和え
ちょっと、味の変化も楽しんで・・・
レモンペパーミックス、ブラックペパー・ガーリック・パセリ・カルダモン入りで・・・
オリーブオイルと相性がいいです
胸肉と夏野菜、さっぱりとモリモリ頂けます
お昼から、食べ過ぎましたけど・・・
あっ
一応言っておきますが、ご飯は食べていませんよ。
おもてなしの夏ランチにも、簡単でオススメです
オーブンレンジに入れている間に、もう１品できますからね
 スパイスブログ認定スパイス大使2019 |
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私も先日みんなが来たときにグリルやきをしたら、嫁ちゃんが喜んでくれました＾＾
ゴーヤもいいですね！
我が家はこれから白ゴーヤがどんどん出来て来そうです。
レモンペパーmix、探して来ます＾＾
ここでもコーンのそぎ切りいいですね！
美味しそうですね(*ﾟ∀ﾟ*)
小松と焼き椎茸の辛子味噌和え、始めて
です。良いですね！
野菜たっぷりで嬉しいです(๑･̑◡･̑๑)
グリルで焼くだけっていうのが手軽でいいですね。
おうちにあるものだけで、これだけのものが
出来ちゃうなんてさすがです。
彩りもきれいでおいしそう。
小松菜と焼き椎茸のからし酢味噌和えも
おいしそう。
いつもお野菜たっぷりでヘルシーですね。
応援
私も先日PCの初期設定を長時間していたら腰痛に( ；∀；)
知らない間に圧迫骨折になることもあるようなので気を付けましょうね。
そんなときでもお料理はいつも美味しそうで夏バテ対策になりそうですね。
鉄板の美味しさですよね。
確かに…オーブンに入れておいてる
間に…もう一品～
って最近暑すぎて…グリル焼きすら
サボってて
ちゃんと作ってちゃんとヘルシーなもの
食べよう〜
って厚揚げとゴーヤ～斬新
レモンペッパーミックスetcはあるから
厚揚げだけ買って帰ろう～っと
グリル焼きは、放っておけば良いので楽ですよね
野菜もあるもの何でも入れれば良いし・・・
我が家は残り物を一掃
白ゴーヤ、お店ではあまり見かけないので・・・
産直ではたまに売ってますけど
苦味も少なくて、良いですよね。
レモンパパーミックス、お魚でもお肉でも
オリーブオイルと混ぜて、ドレッシングにしても美味しいです。
胸肉のグリル焼き、お気に入りです
野菜も家にあるもの、なんでも一緒に焼けば良いし・・・
生椎茸は焼くのが好きです。
ポン酢で食べるのも良いですけど・・・
小松菜と合わせて、からし酢味噌はすごく合います
もろもんさんのように、手をかけず・・・
腰の調子もイマイチなので（言い訳？）、時短料理を
冷蔵・冷凍・食品庫、在庫いっぱいです
２週間以上買い物に行かなくても、大丈夫
買いすぎですね。
猛暑で１ヶ月以上ウォーキングに行っていないので、なるべくヘルシーな食事に・・・と思ってます。
２ヶ月後に健康診断ですから
とはいえ、おやつはしっかり食べてるんですけどね
腰の心配してくださり、ありがとうございます。
急には良くはならないのですけど・・・
だんだんと
腰をかばうと、体のバランスも悪くなるようで・・・
肩が凝ります
あちこちガタがくる年齢ですから、気をつけないと・・・
食欲は
オーブンを使うと室温が上がるので、キッチンとリビングの間の仕切りを締め切って・・・
タイマーが切れる頃に、見に行ってます
グリル焼きだと、野菜もたくさん摂れるのは良いですよね
厚揚げとゴーヤ・・・在庫一掃大処分です
厚揚げは、ボリュームが出て