台風１０号が、発生しました
今回は、近畿直撃になりそうで怖いです。
鶏ミンチで、つくねを作りました。
生姜入りでさっぱり、マヨネーズ を入れてふんわり
＊材料（２人分）
鶏ミンチ ２５０g
おろし生姜 小さじ１
マヨネーズ 大さじ１
片栗粉 大さじ１
胡椒 適量
塩 適量
玉ねぎ １/４個（みじん切り）
米油 小さじ２
(A)
酒 大さじ２
みりん 大さじ２
醤油 大さじ１
＊作り方
１、ボウルに、ミンチ・マヨネーズ・片栗粉・おろし生姜・塩・胡椒を
入れ、ねばりが出るまでよく混ぜる。
２、１に玉ねぎを入れ、さらに混ぜ、８等分に丸める。
３、フライパンに米油を熱し、２を両面軽く焦げめがつくまで焼く。
４、３に火が通ったら、(A)を入れて、照り焼きにする。
あれば、大葉を添えて、、、
大葉をつくねに巻いて食べると、香りも良くより美味しく頂けます
ポテトサラダ・ミニトマト・ゴーヤのツナ和え
今日は、猛暑日一歩手前の気温でした
一雨降って、涼しくなって欲しいですけど、、、
台風は来ないで。
今後の進路に目が離せません
