台風１０号、迷走してます
本来の予報では、今日くらいが近畿に最接近でしたが、、、
本日は、快晴
この後４日間くらい雨予報ですので、お布団を干してスッキリ。
夕方、急に豪雨予報が出て雷がゴロゴロ鳴りました
が、雨はお湿り程度でした。
明日にも、九州に上陸
その後は、まだ予報円が大きすぎて方向が定まってませんけど。
各地、最小限の被害で済みますように、、、
鶏肉の中で、ささみとむね肉が好きです
簡単で美味しい、むね肉のレンチン蒸しを作りました。
＊材料（２人分）
鶏むね肉 １枚（３５０g)
塩麹 大さじ１
酒 大さじ２
＊作り方
１、ビニール袋にむね肉・塩麹を入れ、揉み込んで１０分以上置く。
２、耐熱容器に１と酒を入れ、ふんわりラップをかけ、
レンジ６００wで３分、裏返して２分加熱し、余熱で火を通す。
３、皮をとって、食べやすくスライスする。
蒸し汁にブラックペッパー ・ポン酢・オリーブオイルを入れよく混ぜ
ドレッシング にする。
お肉や野菜にかけて、、、一緒にいただきます
もやし・ピーマン・人参・ちくわの野菜炒め
