おはようございます。
真冬並みの寒さが続いていますが、
このまま冬に突入ですかね〜
乾燥の季節ですね〜
今日の話題は、お刺身用タコの使い道。
そのままわさび醤油でいただくほか、
カルパッチョもよくやりますが、
今回はこれ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/51/4f671b5201e3ce79b8257a6446102cc6.jpg)
レンチンしたじゃがいもとブツ切りのタコで作る
ガリシア風〜
スペインのおつまみ的な料理です。
もちろん我流〜笑
じゃがいももタコも火が通っているので、
サッと炒めるだけでOK。
特にタコは炒めすぎるとかたくなってしまうので気をつけます。
ちょっと白ワインをふり、ハーブソルトで味付けしてできあがり〜♫
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/31/00/2390c3cfc1e437aca260e5649cccca89.jpg)
じゃがいもはホクッと、タコはやわらかく、
オイシイですよ〜
白ワインに合うメニューです。
真冬並みの寒さが続いていますが、
このまま冬に突入ですかね〜
乾燥の季節ですね〜
今日の話題は、お刺身用タコの使い道。
そのままわさび醤油でいただくほか、
カルパッチョもよくやりますが、
今回はこれ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/51/4f671b5201e3ce79b8257a6446102cc6.jpg)
レンチンしたじゃがいもとブツ切りのタコで作る
ガリシア風〜
スペインのおつまみ的な料理です。
もちろん我流〜笑
じゃがいももタコも火が通っているので、
サッと炒めるだけでOK。
特にタコは炒めすぎるとかたくなってしまうので気をつけます。
ちょっと白ワインをふり、ハーブソルトで味付けしてできあがり〜♫
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/31/00/2390c3cfc1e437aca260e5649cccca89.jpg)
じゃがいもはホクッと、タコはやわらかく、
オイシイですよ〜
白ワインに合うメニューです。