おはようございます。
晴れたっ！！のに、今日は大気が不安定～
急に雨が降るみたい・・・
毎日青空の春はどこへいっちゃったんでしょうね。
さて、今日の話題は、便利なマリネ焼き。
ポリ袋に材料をどんどん入れて、
調味料もどんどん入れて、モミモミしておいておけば、
食べる時に焼くだけなので、
いつも数種類用意しています。
今回は、鶏もも肉。
味つけは、ハーブソルト、白ワイン、ローズマリー、ブラックペッパー、
そして、オリーブオイル。
オイルでマリネしておくと、
焼く時に油をひかないでいい上、
お肉がやわらかくなるんですよ。
ベビーリーフとプチトマトを飾って、
ハイできあがり～♪
もも肉はジューシーでやわらか～♪
ダンナさんにもおおむね好評でした。