おはようございます。
やっと晴れた！
今日はお天気安定しますよね～
昨日は引きこもりで色々作ってました。
今週は今日から3日連続でお仕事なので・・・
そんな中、以前から作りたかったもの～
レモンシロップです。
国産のレモンを愛媛から取り寄せて買っているのですが、
糖度が高くてとてもおいしいの。
カラアゲやフライなどにしぼるのはもちろん、
塩レモンも作ってます。
レモンシロップは、
皮はキレイにとります。
グラニュー糖は、レモン重さの3分の2。
かなり多く感じますがこれくらいの方がいいそうです。
そして、最後にハチミツ♪
グラニュー糖が完全に溶ければできあがり。
楽しみです～♪