おはようございます。
やっとあったかくなるようで、
今日は久しぶりにワンピースを着ましたが、
ちょっとスースーする～っ(^^;
さて、今日の話題はこの季節よくいただく菜の花。
50度洗いしてからサッとゆでて使っていましたが、
そのまま焼いてもおいしいらしい！
byコウケンテツ～
....ということで、早速やってみました。
強めの火でいいらしい。
香りづけにちょっと白ワイン。
味つけはシンプルに塩こしょうのみ。
できました～グリーンがキレイ♪
チョー簡単です。
買ったばかりの新鮮なものを使ったからかもしれませんが、
香りがすごくよくて、シャキシャキして、
シンプルだけどなかなかのごちそうでした。