やわらかくてからみの少ない新たまねぎ。
やっぱり加熱せずに食べるのがいいですよね。
前回はお肉とあわせましたが、今回はお魚。
スモークサーモンです。
普段で食べるものですから、切り落としのお手軽なものにしました。
玉ねぎは、やっぱり少し水にさらしました。
スモークサーモンとあわせたら、
コショウをかけ、レモンをたくさんしぼったら完成。
いろどりに、菜の花を添えてみました。
春らしいメニューになりました。
ところで、明日ですが、またブログをオヤスミします。
まあ、楽しみにしてくださっている方もあまりないと思いますが、
最近サボり気味でごめんなさい。
どうぞよい週末をお過ごしください。