○○システムの宅配で時々買っている水切り豆腐。
わざわざ買わなくても、
一瞬で水切り豆腐ができる方法を見つけました。
ウラワザを紹介しているあの番組のサイトです・・・
買うものは、厚揚げ。
この揚げた部分を切り取ると、中は、水切りされたお豆腐・・・
ナルホド・・・ホントだ・・・
これならリーズナブルだし、手軽です。
揚げた部分は、細かく切って、
フライパンでこげめがつくまでからいりして、
水菜サラダのトッピングにしました。
お味噌汁の具にしてもよさそうですね。
ひとつで、2種類の食材ができるなんて、
これに気がついた人は本当にエライなあ・・・
水切り豆腐の使い道はまた次回・・・