おはようございます。
青空が広がっている朝です。
休みだった昨日は
新生児の孫っちと遊んだり
又、栗の渋皮煮を作ったりして過ごしました。
店頭に栗が沢山並ぶ季節になりましたね～。
手前に写っているのは
途中で渋皮がちょっと切れたりしたものを（数個出たので）
まとめて茶こしの袋に入れていっしょに煮たもの。
切れ目が広がらず良いですよ。
そんな昨日の晩ごはんです。
秋刀魚の美味しい季節ですが・・・
店頭で隣りに並んでピカピカ光っていた 鰺の塩焼きにしました。
前日残りの鶏のから揚げを
みぞれ煮に変身させてみました。
菜園仲間から「時々すご～く辛いのがあるよ」と言われて
沢山頂いた甘長とうがらしは
なすといっしょに肉味噌炒めに。
今回のは皆甘くて美味しかったです♪
今朝はプランターに
残っていた（去年の？）葉だいこんの種を蒔いてみました。
上手く発芽してくれるといいんですけどね(*^_^*)
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おはようございます。
昨日は朝食前に夫と貸農園へ行ってきました
6時半、もう作業をしている方もちらほら、
農園の朝は早いです(*^_^*)
夫は空いている部分の土を耕して
今 自宅庭で育苗中の白菜を植える準備。
私はネットを開けて、この部分の作業を担当。
8月23日に種を蒔いた
人参と春菊、
朝陽を浴びてきらきらです。
手前は人参ですが
混みいったところを間引きしたり、雑草をとったり。
細かい作業、意外に時間はかかります(*^_^*)
抜いた後は土寄せしておきました。
それから 奥の部分の春菊の間引き。
採った春菊は持ち帰り 生のままで頂きます。
大根やミズナと一緒に。
香味野菜、我が家は皆好んで食べます♪
貸農園には他に
ロメインレタス、ミズナ、ラデッシュ、などが育ち始めています。
又日又紹介したいと思います。
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昨日は
長女が孫っち二人と電車で遊びにきました。
パパさんは学会があったそうで
今日合流予定です
早速ですが
昨日は
朝準備したおでんがメインの晩ごはんでした。
大人四人、子供二人の賑やかごはんでした。
半日経っているので
大根やたまごにもしっかり味がしみていました。
豚バラとキャベツの炒めもの。
肉みそとお醤油で味付けしました。
アスパラとオクラを豚バラ肉で巻きました。
オクラの方には 自家製ドライバジルをかけました。
仕事を終え一旦自宅に戻ってから来た
次女夫君が10時頃到着
5日ぶりにわが子と対面でした。
今日は私はこれから仕事、
夫は年一回受けている健康診断に出かけました。
日中は長女一家、次女一家で賑やかそうです。
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おはようございます。
さて、我が家のプランター菜園、
月曜日に種を蒔いた春菊ですが
今朝 みに行くと発芽していました♪
見にくい写真ですが。
本葉が出てきたら間引きしようと思います。
雨続きでも軒下に入れなかったので
先日植え替えたサニーレタスが
弱っていました。
ひと手間かけてあげれば・・・と反省。
生長を見守ります。
金曜日の今日は
長女一家や次女夫君が遊びに来る予定です。
夫君たちは仕事の都合を見ての様ですが。
今朝は、
夕飯用に 温めるだけで済むおでんを準備しました。
大根は昨夜のうちに下茹でしておきました。
この後茹で卵も投入。
一品作ってあると帰宅後あせらず済みます(*^_^*)。
他には炒め物などを作ろうかと思ってます。
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おはようございます。
家庭菜園をされている方から
「長かぼちゃ」というかぼちゃを頂きました。
初めて見たかぼちゃです。
半分頂いたのですが、
この写真も 5㎝位使った後のものです（笑）
肉厚で切りやすい形です。
昨日は煮て食べてのですが
ホクホクというよりねっとりしていて
甘みもありました。
「長かぼちゃ」、来年苗が手に入ったら育ててみたいなと思います。
Ｈさんごちそうさまです♪
昨日の晩ごはん
他には・・
出産後2週間が過ぎて
次女の体調も順調に回復しています。
殆ど休んでいますが
「今日は作っておくから」と
冷凍室の自家製トマトピューレを使ってチキンカチャトーラ。
優しい味に仕上がっていて 美味しかったです。
前日作ったゴーヤーと新生姜の佃煮。
「又作って」とうれしいリクエストが♪
ひじきの煮物、定番です。
今日も台風の影響で雨が降り続いています。
栃木や茨城では特別警報も。
これ以上被害がなく過ぎ去ってほしいと祈ります。
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