こんばんは
今日は午後から天気が下り坂という
予報を聞き
早朝にウォーキングを兼ねて
畑へ収穫に行って来ました
畑には夫の知り合いが
ねぎを届けてくれて
置いてありました…(手紙付き(^_^))
頂いたのは分けつねぎ
数本持ち帰り 他は夫が植えておきました
収穫してきたのは
ほうれん草とルッコラ
そんな今日の晩ごはんです
朝はパン、お昼がご飯だったので
夕飯はお蕎麦にしました
頂いたねぎを早速イン
気になっていた一昨日友人からもらった茹でタケノコは
メンマ風の炒め煮に！
メンマは淡竹や真竹で作ることが
多かったのですが孟宗竹でもいけますね(*^_^*)
大量消費におススメです♪
収穫してきたほうれん草はごまあえに
ルッコラは
新玉ねぎやレタスと一緒にサラダで。
ピリッと辛くてアクセントになりました
アスパラやえのきの肉巻きも少し
今日も野菜多めの晩ごはんでした
ごちそうさま