おはようございます。
今朝は昨日のブログつながりで
おうちごはんの様子からです。
混みすぎているところを抜いて来た 小さな人参ですが
「じゃあ まとめて使えばいいか」と
小さいものから（２００ｇ）使い ポタージュスープにしました（二人分）
育てている野菜は 残さず使いたくなりますよね(*^_^*)
人参２００ｇ、玉ねぎ中半分、バター、水３００ｃｃ、牛乳２００ｃｃ、コンソメ小１/２、塩、コショウ
人参、玉ねぎをバターで炒め 水、コンソメで軟らかく煮、フ―プロにかけます。
それを裏ごししてから牛乳を投入 火にかけ塩、コショウで味を調えできあがり。
冷たく冷やして 頂きました。
残りの人参は
プランターや貸農園の収獲野菜といっしょに
素揚げして 揚げびたしにして頂きました。
ナス、ピーマン、しし唐、いんげん、カブ、じゃがいもが入っています。
赤いパプリカが入ると見た目もっと良かったですね。
こうなると、今生っているパプリカが色付いて
食べられるようになるのが楽しみです。
色付いてと言えば・・・我が家の薄皮ミニトマト ピンキーイエローですが
大分色濃くなって 収穫できそうです。
一段目の様子
二段目も色付き始めました。
それから中玉トマトのフルティカですが・・・中玉？ 小玉になっています(*^_^*)
こちらは 赤です。 こちらも収穫がもうすぐです。
ゴールデンウィークに苗を植えた野菜たちが
次々収穫できていますね。
メニューを考えるのも楽しみです。
でも葉物野菜が終了するので 種を蒔いておかないとと思っています。
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