おはようございます。
明るく爽やかな朝です。
昨日はお店で 「友人のイチゴ農家さんへ行ってきた」というＫさんから
新鮮ないちごを沢山頂きました。
品種は甘さと酸っぱさを持った
大好きなとちおとめです。
教室にきて下さった生徒さんといっしょに食べたり
分けたりしました。
それとは別に「ジャム作る？」ということで
新鮮小粒いちごも頂き
自宅に持ち帰りました。
昨夜のうちに綺麗に洗い、へたを取って
一晩水を切って 計量 １２８２ｇありました。
琺瑯のお鍋に移し替えて
とりあえず300ｇの砂糖をまぶしました。
今日は大切な用事があって これから出かけます。
帰ってからお砂糖とレモン汁を加え煮る予定です。
結果は又 アップしますね。
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