伝え人 小学生向け食育講座 at 岩切児童館 報告

食材王国みやぎ「伝え人」として岩切児童館で食育講座を行いました。

 

開催日時：１０月８日（土）10：00～12:00

開催場所：岩切児童館

参加者：小学1年生～6年生　　7名

講師スタッフ：八巻衣津美　渡辺真紀　柳沼小百合　石館志保子

今回、食育講座の内容は、岩切地区の名産品「曲がりねぎ」を使ったお料理で、「焼きネギのクリームシチュー」を作ることにしました。

始めにネギについてのお勉強！

渡辺さんお手製のかわいい紙芝居で

「ねぎの花はどっちかなぁ～？」

「こっちぃ～」凄い！全員正解

それもそのはず

地元曲がりねぎの授業が３年生であるそうです。

なんと校庭の脇にも曲がりねぎの畑もあるとの事で、

とにかく全員「曲がりねぎ博士ちゃん」なのでした。

お見それしました。

そして調理実習へ、担当の八巻さんより

「レシピは始めに一度、最後まで読む事ですよ～」と

(そうですね！と自分に言い聞かせる笑)

ここでねぎが苦手な人はいますか？

ハーイ(-o-)/  １人いたぁ～大丈夫か？

「今日は臭みが少ない様に焼いてから調理しますね」さすが！

ここで驚いたのが、子供達がお家で料理をしている事でした。

包丁の使い方も上手で、

なんと玉ねぎを切るときに涙が出ないように

割りばしを口にくわえる裏ワザまで飛び出し

なんて楽しいんでしょう。

「今晩、シチュー作る～」

「ママに作ってあげたい」

「また作りたい」と

何とも嬉しい声が飛び交いました。

出来た焼きネギのシチューのお味もグッド！

先程のねぎの苦手な子の感想は？

「ネギはネギだった。でも食べれた」

やったぁ～万歳！

子供達と作る料理がこんなに楽しいとは

改めて感動し、何かが心の中でハジケた様な…grace!

出来なかった事が出来る様になる

それが食を通して生きる上での基本となる食育って凄いですね！

今回、とても貴重な体験をさせて頂いた事に感謝致します。

ありがとうございました。　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(記事:柳沼)