Bread&Sweets

手捏ねパンとお菓子作りとヨガにはまった大阪のおかん♪

夏はやっぱりインドカレー!

2007-08-23 01:48:08 | Cafe


しかし、暑い。
ほんまに暑い。

毎日2リットル近い水を飲むねんけど
それに近い汗をかいてるような気がする…。

代謝がよくなったんやろね。
服がしぼれるんちゃうかと思うほどの汗の量。
なぜか顔にはあんまりかかへんねんけどねー。
(女優でもないのになんでやろ? 笑)

こう暑いと食欲が落ちます。
台所で料理をするのもイヤです。
(室温が35℃を超える我が家…)

でも、おかんはそんなことは言ってられない。。。
「よし、今日はカレーやな!」
夏場の晩ごはんは専らカレーだ!!

さて、今月のカフェのメインメニューは「エビカレー」やった。
うちのエビカレーは2種類あってひとつは写真のカレー。
もうひとつはココナッツミルクを使ったカレー。

どっちも美味しい♥
ココナッツミルクのほうはご飯によく合う。
写真のエビカレーはご飯よりもナンがおすすめ。
エビの旨みがしっかりと出ていて、スパイシー!
ナンとビールのすすむこと、すすむこと^^




冷蔵庫に少しだけ残っていた長芋。
「これをカレーにしたらどうやろー?」
そう思ったらやってみないと気がすまない。
短冊に切った長芋をスパイスで炒める。
サクサクした食感がええわぁ。
ご飯よりもナンよりもビールによく合う!!!
 
んー、長芋も常備しとかなあかんな(笑)




  


あるイベントで使うために買ったもの。
あまりにも可愛くて自分用にも思わず買ってしまった^^

ブタのお香立てとホーローのポット。
どちらもパキスタン製。
お香立てはひとつひとつ手作りで表情が違うねん。
この子が「買ってくれ」と言うのでつい買ってしまった(笑)

ポットのほうは直火OK。
夏場も冷たい飲みものは(あ、お酒は別やよ~!)
極力摂らないように心がけているので役立ちそう。
ホーローって欠ければ欠けるほど味がでていい。
チャイを入れている小さなボウルはフィジーで買ったもの。
レトロな花柄が可愛いねんよー♪
いっぱい欠けてるねんけどまだまだ使える可愛いやつ^^

相変わらずの忙しい毎日。
週に2回のヨガ通いも変わらない。
変わったことがひとつ。
「これだけは絶対にできひんやろな」
そう思っていたアサナができた。
シルシアサナ
今まで倒立すらしたことがなかったのに。
足が上がったときは嬉しかった^^
完成まであと少し。

今年の夏はほんまに暑い(笑)



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2 コメント

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Unknown (ゆーたろう)
2007-08-23 14:45:30
こんにちは
長いもは意外にも?焼くと美味しいですよね^^
我が家は塩コショウにバジルを振って焼いて、
相方のお弁当へ入れたりしています。
ベーコンで長いもを巻き巻きして、
オリーブオイルとニンニク、塩コショウで下味つけて焼くのも
ビールに合いますよ~^^
長いもは疲れた体に良いから夏は特に、
年中美味しく頂きたいですよね♪
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ゆーたろうさん (vanilla)
2007-08-30 01:52:28
こんばんはー。
美味しい! 美味しい!!
お料理上手な方に長いものの焼いたのにチーズをのせてオーブンで焼くと美味しいって教わって…これがめちゃくちゃ美味しいの♥

ゆーたろうさんの塩コショウにバジルとベーコンで巻き巻きもものすごく美味しそう♪
やっぱり長いもは常備しとかな(笑)

ゆーたろうさん! 夏の疲れがでる頃なので体調管理に気をつけてね~^^
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