木曜日はカフェの日♥
この7月からは営業を月2回から月1回に変更。
そう！ 月に1回しか食べられへん貴重なインドカレー！！
7月のメニューは…
夏野菜のチキンカレー
タンドリーチキン
ナン
マーブルケーキ
ミルクと水ようかんのゼリー
チャイ
税込み600円
あいにくの梅雨空でしたが満員御礼♪
テイクアウトのカレーやデザートも完売！
6月に続いて大盛況やった＾＾
さて、インドカレーはその種類が豊富。
暑くなってくると晩ごはんがカレーになることが多い我が家。
ほな、カフェで出す新しいカレーもやってみよかと試作に励んでます＾＾
最初の写真は『チキンコーマ』というカレー。
下ゆでした玉ねぎとカシューナッツをペースト状にしたものがベースとなる。
仕上げに刻んだゆで卵、レーズンを加え、生クリームを注いだら出来上がり。
ひと手間かかる贅沢なカレー。
『緑の野菜のチキンンカレー』
定番のチキンカレーに枝豆とししとうの大きいやつ（京野菜のアレ。名前を忘れた～＾＾；）を加えてコトコト。
このカレーにも仕上げに細かく刻んだゆで卵を。
ゆで卵ってカレーに合うねんよ＾＾
枝豆も夏らしくてええ感じ♪
6月からカフェで出すデザートを2種類に。
今月はマーブルケーキとミルクと水ようかんのゼリー。
あたしが作ったのは冷たい和のお菓子。
テイクアウト用に抹茶バージョンも作ってみてんけど即完売やった。
嬉しい♥ 暑い時期はちょっと冷たいもんがほしいもんね＾＾
カレーと言えばごはんかナン。
でも、なぜかクルトン…。
美味しいパン屋さんのクルトンを買ってんね。
これがサクサクで美味い～♪
「カレーと一緒に食べみよ」
そう思ってやってみたらこれが大正解！！
なんでもやってみるもんや。
クルトンにカレー、絶妙です♥
