バナナ・バームクーヘンと青空ヨガ in 枚方

「フライパンで簡単☆バナナ・バームクーヘン」


ハマってます

バームクーヘンと「ゆにわ」さんに。

市販のバームクーヘンは確かに美味しい♪
でも、ビックリするほど高カロリーで添加物もいっぱい＾＾；

「ほな、自分で作ってみよー！」
ま、いつものことです＾＾

主婦の味方、ホットケーキミックスを使う。
知ってました～？
有名なメーカーのホットケーキミックスほど添加物も多い＾＾；

完熟のバナナを加えることで砂糖は極力控える。
バターの代わりにオリーブオイルやグレープシードオイルを使用。
（詳しいレシピはコチラ）

一口食べて「美味いなぁ」とうなる味じゃない。
二口食べて「じんわり優しいなぁ」と感じるバームクーヘン。

市販のバームクーヘンは「いらん～」という怪獣たち。
「こっちのほうが美味しいな」やって。
息子たちよ、ええぞ～　


あれもあかん、これもあかんではしんどい。
食費にばかりお金はかけられへん。
フィジー産の男はそういったことには興味なし。

「パンは買わないんでしょ？」
これもほんまによく聞かれます。
普通に買いますからぁぁぁ。

できることから。
できることだけ。






縁があって今月から毎週「ゆにわ」さんに伺ってます。

「ゆにわ」さんについて語り出すと軽く3時間は喋ってしまいそうなので割愛！

ん？　割愛したらわからんて？

体に優しい食べ物を出して下さる自然食の食堂です＾＾

食べ物で体の中からあったまるってこういうことかぁ。
気持ちを込めるってこういうことなんやなぁ。
そんなことを体感できる場所。

あるとき耳に入ってきた年配の男性の言葉。
「誰に紹介しても恥ずかしくない店だ」
うん、まさにそんなお店です。

実はスタッフの方たちにヨガのレッスンをさせていただいています。
行く度に気付きがある。
行く度に学ぶことがある。
なんだかスゴイぞ！と天然なおかんでも感じるのです。

おかんの周りには「ゆにわ」ファンが急増中！
作り物ではないスタッフの方たちの本物の笑顔。
体が喜ぶ食事。
遠方から足を運ばれる方が多いのもわかる。

店長のちこさんのブログをのぞくのも楽しみのひとつ♪
あたしより12歳も年下の彼女のファンも急増中！！

ごちゃごちゃ言いません。

行ってみてー。
食べてみてー。
ほんで、話してみて。

これに尽きます
大きな出逢いにホンマに感謝




　

　

生地を流しいれて、ふつふつしてきたらひっくり返す。
その上に生地を薄くひいて、ころあいを見てひっくり返す。
これを気がすむまでひたすら繰り返す。
最後に側面を焼いてフィニッ～シュ☆





好みの形に切り分ける。
ちゃんと層になっているのを見ると顔がほころぶ＾＾
愛情たっぷりのバームクーヘンじゃ




第1回☆青空ヨガ　in　枚方☆

6/6（土） 11：00～　枚方でする初めての青空ヨガ

ヨガマット、お茶、お弁当を車に積み込む。
怪獣たちと友人を乗せて、会場となる山田池公園へ。
荷物を順番に降ろしていく。

「ん？」
「えぇぇぇ」
「…（言葉も出ない）」

なによりも大切なヨガの小道具を忘れた＾＾；
怪獣と友人を残して、すぐに自宅へ戻る。
玄関を開けると目の前に小道具の入った布バッグが…。

ヨガマット、お茶、お弁当はしっかりと積み込んでいた。
「ピクニックかよ～」と軽く自分にツッコミ。

慌ててUターン。
駐車場到着　11：01

小走りでみなさんのところへ。
急いでマットを次々と敷いていく。

そこへ、どこからともなく現れたオジさん。
「ここは緊急車両が入ってくるとこやから、マットとか敷かんといて～」

ガーーーーーーン。
荷物をまとめて民族大移動。

あかんー。
（自分も含めてテンションが下がってる＾＾； ）

広場までかなりの距離。
よし、斜面やけどここにしよ！
ここから先は自分次第！！
わざわざ足を運んで下さった皆さんに「来てよかった」と思ってほしい。
気持ちを切り替える。

スイッチオン


　

みんなでヨットポーズ！　気持ちいい～♪

　

ぷーっとふくらんだおもちのポーズとパートナーポーズ「ボートポーズ」。

　

こちらはご夫婦でボートポーズ。親子でダブルドッグ！

　

おっと、お子さんの上にお母さん！　怪我がなければよしとしよう！！

　

太陽の下でシャバサナ。


来てくださったのはパンやヨガのメンバーさん、5組。
忘れ物をするわ、大移動するわでご迷惑をおかけしました＾＾；
「いつものことや」と笑って受け入れてくださった皆さんの寛大さに感謝☆

呼吸の大切さ、
裸足で地面を踏みしめること、
自分の体を感じること、
そして、誰かの温もりに触れること。

笑うこと、
認めてもらうこと、
自分の中にあるものを出すこと。

それが自分の中にあったテーマ。

最近、自分のレッスンが変わってきたと思う。
レッスンのプログラムは大事だ。
でも、今、目の前にいる人に“伝えること”はもっと大事。

準備はしておく。
その上で、足したり、引いたりができるようになってきた。
自信過剰ということではなく、いい意味での自信がついてきた。
レッスンが変わってきたのは自分が変わってきたからやろねー＾＾
やりたいことが見えてきたからやと思う

しかし、笑顔がいっぱいの楽しい時間やったなぁ＾＾



～　みなさんから寄せられたコメント　～


想像以上に楽しかったみたいで、「また行く～」って言っています。
緑の中でのヨガ…めっちゃ良いですね～ほんと癒されました


近頃、スキンシップ不足で不安に思う事が多かったので
今日は参加して本当によかったです。。
最初は乗り気じゃなかった上の子がすごい楽しんでたのが印象的でした


いつもと違うヨガ、空を見ての開放感、
子供のように遊べる時間に身体もですが心も和らいでいくを感じていました。
とても楽しみました。
子供ととペアであんなにいろんなことができるとは目から鱗です!!


おっちゃんヨギーも青空ヨガにハマったらしく、
『次回も行くで～！！』と張り切っとります☆


私も娘も初めてのヨガで最初は緊張して固くなってた体も
帰るころには、爽快感で帰りました




嬉しいなぁ

よし、来月もやるで～！！




第2回☆青空ヨガ　in　枚方☆


日時： 7/12（日）　10：00～11：00

場所： 枚方市　山田池公園

　　　　芝生広場にて（map）

　　　　お車の場合は第2駐車場を利用してください。　

参加費： ひと組1000円 （ご家族で参加されても1000円です）

　　　　　親子・ご家族・カップル・お友達同士やおひとりでの参加もOKです！

　　　　　お父さんやおじいちゃん、おばあちゃんもぜひご一緒に＾＾　　　　　　　　　

持ち物： ヨガマット、またはレジャーシートかバスタオル、飲み物



ヨガの後は…　お時間のある方はお外でランチタイム～♪　
　
　　　　　　　　　（ゴミは各自で必ず持ち帰ってくださいね）


参加を希望される方はコチラからご連絡ください＾＾

今後は樟葉東公園での開催も検討しています☆






最後に小話を。

ある朝の出来事。
花に水やりをしていたちっちゃい怪獣が「ママ、トマトの卵あるで！」って。

母　「なんか虫の卵？」
子　「違う、違う、トマトの卵！」
母　「どんなん？」
子　「緑の～」
母困惑…。

母ハッとして　「もしかしてトマトができてる？」
子　「うん！」
母　「さっき卵って言いました？」
子　「うん、言ったな（←バツが悪そうに）」
母笑う

体が大きくて4年生くらいに見られるけど中身はちゃんと！？2年生。

可愛いやっちゃ　

あけまして… メリークリスマス♪

新年あけましておめでとうございます。

年が明けて、はや2週間。。。
パソコンが壊れたり、ちょっとバタバタがあったりで、ご無沙汰してました＾＾；
久しぶりの更新～♪

まずは年賀状をくださった皆さまへ。
ありがとうございます。
やっとパソコンが使える環境になりました。
返礼はもうしばらくお待ちください。

さてさて、新春やけど「メリークリスマス」から！？（笑）





妻　「これなんやと思う～？」
フィジー産の男　「ブーツ！」

母　「これなんに見える～？」
怪獣たち　「サンタさんの靴！」

お、ちゃんとブーツに見えたかぁ＾＾
にんまりするおかん ♥

これが我が家の2008年のクリスマスケーキ
朝からロールケーキを焼いて…
カスタードクリームを作って…
カスタードと生クリームを混ぜ合わせてスポンジに塗って…
そこに苺を並べてクルクル、クルクル。
出来上がったロールケーキを前にふぅーっと深呼吸。
いざ、苦手なデコレーション開始！！

悪戦苦闘しながら完成したブーツ。
ムフフ。美味しかったぁ＾＾

ブーツのデコレーションを参考にさせていただいたレシピはコチラ
（こういうことを考えつく柔軟な頭になりたいもんやわぁ）





この2、3年、クリスマスになると必ず焼くクッキー。
クッキー型はいくつもあるけどこれは大のお気に入り
いただいた彼女にまた会いたいなぁ。。。
体調はどうなんやろ。。。
年賀状、ありがとうね＾＾





これもクリスマスの定番！
中には作っておいたリゾットをたっぷりと詰めて。

そうそう、お正月には6㌔近くあるターキーを焼いた。
オーブンにギリギリ入る大きさで、焼くのに4時間近くもかかってんけどね。





そして、クリスマスに届いた某有名店のチーズケーキ。
手前がレアで向こう側にあるのがベイクド。
レアチーズケーキ好きのある方からのサプライズギフト。
これは危険やわぁ。
めっちゃ美味しいねん！！
いつも忙しいサンタさん、どうもありがとう





『ホットケーキミックスで☆生チョコケーキ 』

クリスマスからお正月にかけて5回も焼いた生チョコケーキ。
（しかも、2回目からは倍量！）
バターも砂糖も使わへんし、ワンボウルでできる手軽さが嬉しい。
でも、味のほうは◎やねんよ～。
クリスマスの手土産に、お正月の手土産にとあちらこちらで大活躍！！





ちょこっとおめかししてアイシングのデコレーション。
常備していた製菓用のチョコが底をついた。
来月はバレンタイン♡
また注文せなあかんわぁ。





こちらはキャンドルナイト・ヨガに参加して下さった方へのプレゼント。
レッスンが終わる頃にちいさなサンタたちが届けてくれる予定…やった。
が、連絡がうまく取れずに家まで走ってチビたちを連れてきた＾＾；
ハプニングはあったものの、笑顔で受け取ってくださったみなさまに感謝。
ちいさなサンタから届いたちいさなクリスマスのお菓子





↑おまけ

寒空の下、九官鳥に向かって「ハロー」、「こんにちは」と必死で話しかける男3人。
この後は凧揚げをするために公園へ。
「凍え死ぬ…」と車に非難したのはおかんだけ＾＾；
ユニクロのヒートテックのロングパンツ、買っといたらよかったかなぁ。。。

今朝は「手がちぎれる」と思いながら洗濯を干した。
40分ほど経って、2回目の洗濯物を干しにベランダへ…。
最初に干したハンカチやタオルが軽く凍ってた＾＾；
ヒートテックのロングパンツ、買っとくべきやったな（笑）






さぁて、今年は年女。
大きな変化のある年となるんやろか。
「今以上の自分」を目指して前進あるのみ！！

本年もどうぞよろしくお願いします＾＾

さつま芋と柿のジャム、怪獣たちの絵が入選！

『ほっこり☆黄金色のさつま芋ジャム』

さつま芋の美味しい季節
goneで作ったさつま芋ジャムが好評だったので再現してみました～！
材料はほんとにシンプル。
さつま芋と砂糖、粉寒天、レモン汁。
好みでシナモンを少々。
さつま芋の味を最大限に活かした黄金色のジャム＾＾





砂糖は控えめ。
「ジャム＝めっちゃ甘い！」と思っている人には物足りないかも＾＾；
評価の厳しい妹からは「食パンには合わへんなぁ」とのコメント。
んー、言われてみれば…。
食パンよりは玄米や雑穀の入ったパンに合う。
ハード系のパンやクラッカーなんかにも◎
五穀のクラッカーやヨーグルトにトッピングして食べてます＾＾

この時期、おイモがゴロゴロしてるお家も多いはず。
スイートポテトや大学イモに飽きたら。。。
簡単にできるジャムもええよ～＾＾





『柿のジャム』

子どもって柿をあんまり喜ばへん。
リンゴやみかん、バナナに負けてしまう。
フィジー産の男は好きやねんけど熟してくると×。
ぐちゅぐちゅになった柿の救済方法は…　やっぱりジャム！（笑）

ご近所のお友達にいただいた無農薬の柿は皮ごと。
熟した柿は中身だけを使って。
甘～い柿は砂糖もほんのちょっぴりで充分。
皮が少し口に残るけどそれほど気にならない。
「それが手作りのよさやん！」といいふうに解釈（笑）
こっちはおイモと違って、食パンでも大丈夫でした～♪



～　ちっちゃな画伯　～

京阪電車の絵画コンクールにそろって入選した怪獣たち。
（賞をとったわけではなく、ただの入選！）
月末まで駅のコンコースに展示されているということで見てきました～☆
でっかい怪獣は絵を描くのが大好きやねんね。
でも、ちっちゃい怪獣は説明してもらわなわからん絵がほとんど＾＾；
それが、ふたりそろって…と聞いてビックリした。



でっかい怪獣の描く絵は色使いがオモロイ！
ピンクの電車が宇宙を飛んでる☆




ちっちゃい怪獣の描いた電車も空を飛んでた。
電車よりも線路が主張してるやん！（笑）
家族やお友達で満員の車内。
なぜか電車の下に車も飛んでる！？

夫婦そろって絵心がまったくないというのに…　奇跡やな。
フィジー産の男にいたっては「顔を描いて」と言うと輪郭が波線。
輪郭がやで！？
直線で描くやろ、普通は＾＾；

ほんまによかった。
波線で顔を描くような子どもにならんで（笑）
ふたりにはこれからも自由な発想で、伸び伸びとした絵を描いてほしい♪






そろそろ、来週にせまった今年最後のgoneの試作をせなあかんなぁ。

あかんよなぁ…

あかんわ、ほんま…（←ギリギリにならないとやらない困った性格＾＾；）

お豆腐のスコーンとスナッ麩

『○o。..お豆腐スコーン..。o○ 』

涼しいというよりも肌寒い朝。
同じ市内なのに…　やっぱり山は涼しいのかなぁ。
昨日のレッスンに来て下さった方たちも「こっちのほうが涼しい」って（笑）
今から冬の到来が怖いよ…＾＾；

台所の窓から大きな栗の木が見えるねんね。
緑色やった実が茶色く色づいてきた。
朝市には栗やさつま芋が並ぶようになった。
秋だ、秋だ＾＾

つい先日のこと。
「ママ、誰か栗取ってるで」
外を見ると持ち主のおじさんが栗を取ってはった。
「しぃーっ！　あのおっちゃんの栗やからええねん」
息子よ、そんな大きな声で言うもんやない＾＾；

さてさて。
冷蔵庫に必ず入っているものってありますか？

我が家の場合（あたしの場合と言ったほうがええね）。。。
ないと不安になるもののベスト5に入るのがお豆腐。
ヨーグルトや牛乳、納豆もないと「あちゃぁ」と思うけどお豆腐も困るっ！

そんなわけで…！？
お豆腐を使ったケーキやお菓子には敏感に反応してしまう（料理じゃないんかい！）
「やっぱりイソフラボンよなぁ」と頷きながら食す。

お豆腐のスコーンは色白もっちり～（あたしみた～い♥ ）
で、しっかり腹割れ（あたしみたい…　三段腹＾＾；）
「やっぱりイソフラボンよなぁ」とめげずに食す！（笑）




『スナッ麩 』

お味噌汁に入れるくらいしか使い道がないと思っていたお麩。
お菓子になるなんて思ってもみなかった！

お麩って実はなかなかすごいヤツなんやねー


麩の主な栄養素は、たんぱく質。
それから、グルテンには、アミノ酸の一種、グルタミン酸が含まれていて、
この成分は、脳の活性化を促して活発にしたり、脳の老化を防いでくれます。
その他にも、炭水化物、食物繊維、カルシウム、リン、鉄、
ナトリウム、カリウム、マグネシウムなど。
一見たいして栄養なんて無いように思われがちですが、
しっかりと体に必要な成分を含んでいるのです！


脳の活性化に老化防止…　
「アホやぁ」だの「天然やな」だのとよく褒めていただくので！？
積極的に摂ったほうがええかも＾＾；





サクサクな食感がええねん
マーガリンではなくバターを使用。
しかし、バターも高いよなぁ…。
オリーブオイルやグレープシードオイルで今度はやってみようかな。
レシピにあるようにカレー味とかも美味しそうやもんな＾＾







自治会館でのレッスンを始めてまもなく3ヶ月。
昨日はとっても嬉しいことがあった

40代のある方が昨日でちょうどスタンプが10個になった。
（ラジオ体操のように来て下さったらカードに押印してます）
レッスン後のチャイタイムのときに
「今日生まれて初めて床に手が届いた」と嬉しそうに言って下さった。
立ち前屈でこれまで床に届かなかった手が届いてんね。
自分もそうやったけど、これはほんまに嬉しいことやねんよ＾＾

人それぞれ速度は違う。
でも、ちゃんと使ってやれば体は必ず応えてくれる。
ヨガのいいところ、すごいところはここやと思う。
無理をせずに体が変わっていく。
（ほんまは変わるんやなくて“本来の姿に戻る”やねんけどね＾＾）

一緒に来てくださっている別の方のお話。
今までは人前で話すと決まって顔が赤くなり、ドキドキしてはったとか。
ここ最近はそれがなくなり、役員に立候補までしてしまったと話して下さった（笑）
「バニラさんに言われたように深呼吸してるんですよ」

呼吸のもたらす効果はほんまに底知れない。
マインドコントロールができるようになると言うと大袈裟かなぁ。
でも、ある程度の感情の乱れを調整できるようになるんやと思う。

あたしはなぁんにもしてない＾＾
一緒にヨガをしてるだけ。
おひとりおひとりが一生懸命にヨガに取り組んではる成果なんやろなぁ。

レッスンの最初に唱える心得の10項目。
あれがすべてなんかも。
10項目ってなにって？
それは内緒～（笑）

大好評の瞑想時の「指タッチ」も内緒♥
内緒だらけのオカンのレッスンですよー。
グハハ。

あ、そろそろ来月のプログラムを作らなー＾＾；

ビスコッティと炊飯器で作るフレンチトースト、それからツヤツヤした黒いヤツ！

『ビスコッティ』

イタリアのトスカーナ地方の伝統的なお菓子。
しっかり乾燥させるのでガリガリと固い。
本来はコーヒーや紅茶に浸して食べるねんて。
そこはおかん！　
熱い緑茶といただきました＾＾

油脂は一切使ってないねんけど砂糖はかなりたっぷり。
アーモンドとくるみ、ひまわりの種を混ぜ込んで。
ガリガリ、ガリガリ…
食べ終わるとテーブルの上はいつも粉だらけ。





次男が学校から持ち帰った朝顔。
毎朝キレイな花を咲かせている。
花の水やりはおかんからふたりへの夏休みの宿題。

朝顔ってほんまに朝しか咲かへんねんね。
なんでやろー？
不思議やわぁ。。。






『炊飯器deフレンチトースト（風？）』

目からウロコの簡単フレンチトースト。
バターは使わなくても問題なし！
バゲットでもうまくできた♪
あまったレーズンロールやココアロールでもOK
中途半端にあまるとすぐにカビが生えてしまうパン＾＾；
いろんなパンを混ぜ合わせてもええかも。
メイプルシロップやはちみつをかけていただきまーす





～ツヤツヤした黒いヤツ！～

友人から届いた1通のメール。
「バニラちゃーん、カブトムシいらん？」
ペットがいない我が家。
怪獣たちが喜ぶやろうし、カブトムシくらいはええかぁ。
その安易な考えが悪夢！？の始まり。。。

友人からもらったつがい。
長男が学校から預かってきたメス。
3匹のカブトムシを飼い始めた。

カナブンのでっかいやつやと思えば大丈夫やろ。

オスは大丈夫やねん。
角があるからどう見てもカブトムシ！
問題はメス…。
あれはあかんー。
ゴキブリを連想させる＾＾；

夜や明け方になるとガサガサ、ブンブン。
飛んだ直後の白い羽を見てかたまった。
世にも恐ろしい…。


　

　

エサとなる昆虫ゼリーは甘～い匂いがする。
その匂いで他の昆虫やゴキブリがやってくるねんて。
ふんをするから土を変えてやらないといけない。

「カブトムシの飼い方」を調べてゾゾーッ。
幼虫は無理やわ、絶対に…。
お世話できひんよ、おかんは（泣）

金曜の朝のこと。
掃除機をかけようと虫かごを持ち上げたら悲劇が。。。
フタが外れて中の土が半分以上こぼれた。
土もいややけど問題はカブトムシたち！
3匹がバタバタしてた。
日中は土の中にもぐって、ほとんど姿を見せない。
3匹の生存は確認したもののもはやパニック状態。
「はよ、取ってーっ！」

「あーぁ、弱ったわ」
怪獣たちの声を聞きながら「やっぱりゴキブリやんかぁ」と嘆く母。

そして…　昨日の朝は長男がひっくり返した＾＾；

なぁなぁ、山に帰してやろうよー（懇願）

夏の悪夢はしばらく続きそう。。。