１２月の新メニュー

　早いもので、もう１２月です。恒例の試食会を終えて新メニュー出来ました

　★手羽と大根のこっくり煮
　　（個人的に大将が好きな一品で、大将の味付けは酒がすすむんだな～）

　★海老芋の揚げ出し
　　（じっくり、煮込んだ海老芋をあげました。）

　★地鶏の柳川鍋
　　（料理長のおすすめで、鶏でするのが「んまい」流です。）

　★地鶏の豆乳鍋
　　（ヘルシーなあったかメニュー。もう少し寒くなって欲しいな。）

　★かきの味噌ホイル焼き
　　（やっぱり、かきと味噌の相性に勝るものなしでしょう。）

　★さわらと小蕪のあったかあんかけ
　　（あんかけメニューが人気なので、季節物のあんかけにしました。）

　★鴨と九条ネギの鴨ネギ鍋
　　（前回のハリハリ鍋も大好評なんで出汁のんまい鍋でこれに決まり！）

　★小蕪と京人参の生ハムサラダ
　　（ヌーボーフェアで大人気やったメニュー。若手村上君の自慢の一品。）



　試食会では、料理人達が考えぬいた品が並びます。試行錯誤で出された品々に

料理出来ない私が、あれやこれや言うのはなんか申し訳ないんですよね～。

食べるの好きでおいしいもん好きで、んまいが好きで店に来てこの日は、

お客さんになるんです。お客さんの立場に立ってこれなら頼む～

そして、酒はこれ飲みた～い。ってな感じで。へへへ～


私的決め手は、食べて「んま～い」＆酒に手が伸びて、幸せだにゃ～　　　です。

おいしいもんも大切やけど、楽しくなくっちゃせっかくの旨いもんも半減やし

人情居酒屋、一緒に笑って泣いて考えて仲間が増えるのがんまいなんだよね。