さて、先日は8月の新メニュー試食会をした
全店より総勢11名が真夜中に集結した
来月の新メニューは、これだ
試食会始まる前に何枚か写真を撮ったけどないものあるのは
あしからず
☆長芋のちゅるちゅるソーメン(西原君作)
食欲を誘う初めの一品 ↓
☆夏野菜と自家製ベーコンのサラダ(遼太郎作)
焼き野菜にピッタリのドレッシングがGOOD↓
☆はもの白子ポン酢(遼太郎作)たらやフグの白子より、やさしい感じ↓
☆雲白豚(ムッシュ作)
蒸し豚を中華風タレで
☆冷やしマーボートマト(監督作)
丸ごとトマトの中に麻婆が入って、ぴり辛~い
☆ゴーヤメンチカツ(ムッシュ作)
ゴーヤの苦味が、夏らしい
☆BLTチャーハン(大将作)作ったのは、ムッシュだけど大将考案の一品↓
☆ココナッツアイスクリームとハイビスカス風味の桃のコンポート(遼太郎作)
ココナッツアイス大好き~でかした遼太郎~
以上8品です
先月準備不足で一品も通らなかった遼太郎は、
屈辱をはらして三つ出品したもの全てが、通った。
(ええぞ~でかした、ママは嬉しい)
新人康平は、力及ばずどれもダメだった。
この、パスタ風素麺 夏野菜仕立て なんかは試食会前日のが、旨かった…
量を3倍作るからソースのニンニクも3倍にしたのが間違いだった。
もう一品の加茂茄子と豆腐のそぼろあんは、普通すぎた。
そして、デザートも頑張って出した。素麺団子桃のカクテル。
テレビで素麺を使って白玉団子のようなもんが、出来る のを見て考案。
しかし何故か、冷凍庫に入れたので素麺団子は固くて噛めない…
普通に白玉でええしと、言われた
通らなかったけど、馳走西原君作の生ハムとズッキーニの薄づくりサラダは、美味しかった~
ズッキーニを生で食べる発想も凄い。さすが先輩だ
ムッシュの夏野菜の冬瓜包み蒸しも、よかったんだけど残念
監督のスイカ大福は凄かった。
餅もピンクだし中にスイカとあんこが入ってた~
デザートは和風好きと洋風好きに別れた。
康平は、監督に一生懸命スイカの果汁の搾り方を聞いていた。
なぜなら先月スイカを使ったデザートを出してキューリの臭いやんと却下されたからだ。
こうして、少しずつイロイロな事を勉強してムッシュのようになるんだ。
そんな光景につい「康平~おしかったなあ」と言ったら、すかさずまるりんが
「何が、惜しいねん。全然あかんやん。甘やかしたらあかん」と言われちゃった
しかしチャレンジ精神は、よかったよ
しかし、何故テレビ番組で奥様にも作れるもんを失敗したかは謎だけど
でかした、遼太郎
頑張れ、康平
P・S今月悦郎は、どんなネーミングで笑かしてくれるのか期待していたら…
案外普通だった
来週の月曜日からスタートです!楽しみにしててねん
全店より総勢11名が真夜中に集結した
来月の新メニューは、これだ
試食会始まる前に何枚か写真を撮ったけどないものあるのは
あしからず
☆長芋のちゅるちゅるソーメン(西原君作)
食欲を誘う初めの一品 ↓
☆夏野菜と自家製ベーコンのサラダ(遼太郎作)
焼き野菜にピッタリのドレッシングがGOOD↓
☆はもの白子ポン酢(遼太郎作)たらやフグの白子より、やさしい感じ↓
☆雲白豚(ムッシュ作)
蒸し豚を中華風タレで
☆冷やしマーボートマト(監督作)
丸ごとトマトの中に麻婆が入って、ぴり辛~い
☆ゴーヤメンチカツ(ムッシュ作)
ゴーヤの苦味が、夏らしい
☆BLTチャーハン(大将作)作ったのは、ムッシュだけど大将考案の一品↓
☆ココナッツアイスクリームとハイビスカス風味の桃のコンポート(遼太郎作)
ココナッツアイス大好き~でかした遼太郎~
以上8品です
先月準備不足で一品も通らなかった遼太郎は、
屈辱をはらして三つ出品したもの全てが、通った。
(ええぞ~でかした、ママは嬉しい)
新人康平は、力及ばずどれもダメだった。
この、パスタ風素麺 夏野菜仕立て なんかは試食会前日のが、旨かった…
量を3倍作るからソースのニンニクも3倍にしたのが間違いだった。
もう一品の加茂茄子と豆腐のそぼろあんは、普通すぎた。
そして、デザートも頑張って出した。素麺団子桃のカクテル。
テレビで素麺を使って白玉団子のようなもんが、出来る のを見て考案。
しかし何故か、冷凍庫に入れたので素麺団子は固くて噛めない…
普通に白玉でええしと、言われた
通らなかったけど、馳走西原君作の生ハムとズッキーニの薄づくりサラダは、美味しかった~
ズッキーニを生で食べる発想も凄い。さすが先輩だ
ムッシュの夏野菜の冬瓜包み蒸しも、よかったんだけど残念
監督のスイカ大福は凄かった。
餅もピンクだし中にスイカとあんこが入ってた~
デザートは和風好きと洋風好きに別れた。
康平は、監督に一生懸命スイカの果汁の搾り方を聞いていた。
なぜなら先月スイカを使ったデザートを出してキューリの臭いやんと却下されたからだ。
こうして、少しずつイロイロな事を勉強してムッシュのようになるんだ。
そんな光景につい「康平~おしかったなあ」と言ったら、すかさずまるりんが
「何が、惜しいねん。全然あかんやん。甘やかしたらあかん」と言われちゃった
しかしチャレンジ精神は、よかったよ
しかし、何故テレビ番組で奥様にも作れるもんを失敗したかは謎だけど
でかした、遼太郎
頑張れ、康平
P・S今月悦郎は、どんなネーミングで笑かしてくれるのか期待していたら…
案外普通だった
来週の月曜日からスタートです!楽しみにしててねん
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