遅くなりました。この三連休は大忙しで、パソコン開ける事も出来なかった
私を許して～今月はこれだ！
☆わかさぎの南蛮漬け 自家製りんご酢 大将作
自家製りんご酢あっぱれ！大将の酢の物は、かなりすっぱいぞ～。覚悟してね。
☆〆サバと浅漬け白菜のミルフィーユ ムッシュ作
昨年の蕪寿司風を、今年風にアレンジした逸品。
☆鴨・葱・巨大しめじのホイル包み焼き まるりん作
巨大しめじ旨い。ネーミングからしてまるりんらしい一品。
☆セロリと牛肉のオイスター炒め 大将作
中華できた！中華の師匠に、伝授されたソースらしい・・・。
☆新じゃがコロコロチーズ揚げ 坂本氏作
ビールにぴったり！たこ焼きみたく、まんまる～。
☆カキとカマンベールの生湯葉巻き天 ムッシュ作
カキとチーズ相性いいんだな～。直美のお気に入り。
☆根菜豚しゃぶ鍋 特製味噌仕立て むらっち作
味噌とごぼう、大根と豚。言うことありまへ～ん。
☆銀杏とキノコのまぜごはん まるりん作
季節ご飯。コースの御飯でも大好評。まるりんにしては、シンプル提案。
☆んまい風 アップルパイ まるりん作
初めて、デザートが入ったよ。以外にも、店長が作るんだよね～。
以上９品
今回は、驚く事に大将の作品が、二品もあります。はっ、初めてじゃ～
やれば、出来るじゃん。最初から、ひねらずこうしといたら良かったんだよ。
定番のメニューにも、小鍋のページがふえました。
昨年、爆発的人気のキムチ鍋や、鶏のハリハリ、鶏スープのつくね鍋など。
寒くなると、やっぱりあったかいもんがいいね～。
最近、スタッフの息子達と話をしてると
「あ～今の事、ブログに書こうとしてるやろ～」なんて言われる。
全く、常にネタを探すところを見破られている今日この頃でした。
私を許して～今月はこれだ！
☆わかさぎの南蛮漬け 自家製りんご酢 大将作
自家製りんご酢あっぱれ！大将の酢の物は、かなりすっぱいぞ～。覚悟してね。
☆〆サバと浅漬け白菜のミルフィーユ ムッシュ作
昨年の蕪寿司風を、今年風にアレンジした逸品。
☆鴨・葱・巨大しめじのホイル包み焼き まるりん作
巨大しめじ旨い。ネーミングからしてまるりんらしい一品。
☆セロリと牛肉のオイスター炒め 大将作
中華できた！中華の師匠に、伝授されたソースらしい・・・。
☆新じゃがコロコロチーズ揚げ 坂本氏作
ビールにぴったり！たこ焼きみたく、まんまる～。
☆カキとカマンベールの生湯葉巻き天 ムッシュ作
カキとチーズ相性いいんだな～。直美のお気に入り。
☆根菜豚しゃぶ鍋 特製味噌仕立て むらっち作
味噌とごぼう、大根と豚。言うことありまへ～ん。
☆銀杏とキノコのまぜごはん まるりん作
季節ご飯。コースの御飯でも大好評。まるりんにしては、シンプル提案。
☆んまい風 アップルパイ まるりん作
初めて、デザートが入ったよ。以外にも、店長が作るんだよね～。
以上９品
今回は、驚く事に大将の作品が、二品もあります。はっ、初めてじゃ～
やれば、出来るじゃん。最初から、ひねらずこうしといたら良かったんだよ。
定番のメニューにも、小鍋のページがふえました。
昨年、爆発的人気のキムチ鍋や、鶏のハリハリ、鶏スープのつくね鍋など。
寒くなると、やっぱりあったかいもんがいいね～。
最近、スタッフの息子達と話をしてると
「あ～今の事、ブログに書こうとしてるやろ～」なんて言われる。
全く、常にネタを探すところを見破られている今日この頃でした。