新年度スタート

お正月の次に、新たな気持ちになれるのが新年度だ。

決算もあるからややこしいけど、一からスタートと思える。

いなせやにも新しいスタッフが入りました。

馳走いなせやに長野県からやってきた川村君です。

まだ１０代です。京都で一人暮らしをしながら頑張ります。

みなさん、応援宜しくお願いします。可愛いのよ～～～。


5年前に出会った、某会社の支店長さんが単身赴任から解放され

お江戸に戻られた。この方とてもいい人で、初めて京都に来た時は

家族と離れ寂しいを連発される程の家族思いの方。

でも、京都では支店長のお役に任命されやる気満々。

が、しかし部下が一緒に飲みに行ってくれないと・・・・

んまいの七夕の短冊にそっと「部下と飲める日がきますように」と

書かれた。勿論、願いは叶ったのであった。

会社が店から近いので、よくバッタリ会ったりもした。

支店長～と呼びかけるが反応がない・・・・

隣まで行き肩を叩くと驚いた顔で

「まだ、支店長って誰？ってかんじやねん」と。

歯が痛いし歯医者教えて～とか、お客さん連れて行く店どっか教えてとか

ドロップキック参加に誘ったら凄い楽しかった～と喜ばれ

いっぱい思い出のあるお客さんやった。

３月の終わりに、わざわざご挨拶に来てくれた。

いつもなら、寂しくなるな～なんですけど

この方に関しては「よかったな～帰れるね」でした。


お世話になったと言えば、３月で産業会館が取り壊されます。

ここは、家から一番近い地下鉄・阪急の出入り口でもあり

便利やった。雨の日なんか特にね。

それと京都銀行出張ＡＴＭもあったのに～全てなくなった・・・

隣の市営駐車場も取り壊し、大きな何かになるらしい。

どうか、出入り口と京銀ＡＴＭはつけてねと祈る思いだ。



そして、来月のあまから手帳に４ページも載せて頂くことに。

お題は「だしまき」その原稿をちらっとだけおみせしよう。






なんと、門上さんが馳走でだしまきを巻きました。

大将も教える人なのにガラ悪～

雑誌出るのに色付きメガネやめときなはれや～

今月末頃の発売です。こうご期待あれ！！

今日、明日はロータリーで大忙しでありやんす。バイビー。

お知らせ

　最近痩せたね～とよく言われて嬉しい毎日だが

ダイエットが成功した訳ではないのだ。

自分の意思に弱いので自力では痩せられなかった・・・

では、何故痩せたのか？

それはね、インフルエンザになったんすよ～

それもね～人生初ですわ～

あれは２月末の事だった・・・・

浜大津の朝市に久し振りに出掛けて

家に戻るとなんか体だるくてゴロゴロしてて

寝るにも寝れず、お風呂入ってスキっとさせようと

念のため熱を測ったら３７度２分。おやおや微熱かい。

薬飲んではよ寝よと思ったら見る見る熱は上がり３９度。

ワオー久し振りやんか発熱！でも次の日には下がってたけど

念のため医者に行くとインフルの検査をすると・・・・

違うやろ～と言ったらしといて！と言われ初の鼻検査・・・

いった～～～～～涙が止まらん・・・・そして結果インフルＢ型やと・・・

とほほほ・・・・受付では速やかに薬局へ行って薬をその場で飲んで下さいと

え～～～～目薬みたいな入れ物に入った粉を吸って・・・・終了・・・

熱下がるまで外出ない！と言われトボトボ帰って寝た。

１週間ウダウダしてたら痩せた！やっほ～、今は戻らない様に

とても気を付けているのだ。もどったらもったいないからな。

４月は３日が馳走酒の会が萩の露で

１７日は松尾大社で酒１グランプリで

５月８日はドロップキックだ。

もう、サイズの売り切れ出てきたから早めに買って下さいね。

では、サバラ。

春なのに

　春なのに、春なんて大嫌い。春生まれなのに可愛そうな私。

なぜなら花粉症だから。それだけで憂鬱なのだ。

六角堂の桜は部屋の中から見れるのでここだけよし。



お友達の店が続々オープン

まずは、こや～んのお店。焼き鳥＆ホルモン両方あるのが嬉しい。





そして、お店のショップカードがオシャレであります。


んまいのご近所さんで橋爪お兄ちゃんが東洞院ＳＯＵをオープン。



八百一の真ん前ですよ。


そんな中、元スタッフゆうきが子供を連れて遊びに来てくれた。

ひなたです。よろちくね。



久し振りの赤ちゃん、癒されるわ～。

近所に引っ越してきてほしい・・・・

ひなた、んまいデビュー。



離乳食始まったばかりでまだ焼き鳥食べれません。

真理と二人で取り合いです。


さて、薬が効いてきたら帳面やっちゃいまひょ。

お知らせ

　

明日、明後日とみやこメッセにて売り子してます。

監督のお寿司売ってますねん。メニューは春ちらし600円・炙り鯖寿司600円・おばんざい三種300円

お近くに来られた方は、遊びに来て下さいね。

それと、ドロップキックが近づいてきました。



ドロップキックミーティングは個性的な顔ぶれが・・・



Ｔシャツと御猪口の販売が始まってます。

売り切れ御免ので当日販売ありません。

行かれる方はお急ぎ下さいね。

お祝い続き

危ない、危ないあんまり久し振りやから・・・・

ログインからしたわ～～～。よく忘れるけど勘弁して下さい。

そんなんやから一気に書くわ。

まずは、３月６日酒肴人の親方がなにわの名工という

非常にすばらしい賞を受賞されてコアなパーティーに参加してきた。



大阪の心斎橋のビルの最上階怪しい場所だ。

わーちゃんには偶然会って、しげちゃんと大将と４人。

お酒も肴も超マニアック。一部はご飯とお酒を・・・

大将はお祝いの挨拶をした。まま上手くいってほっとする。





第二部は場所を移して、大人のクッキーとチョコとシェリーと葉巻






そして昨日は大将の誕生日会をんまいで





お忙しい中、明日はまだお仕事ある方ばかり有難う御座います。

今年で５７歳になりました。









んまいと言えばくすだまですよね～～～～。



なんだか怪しいかんじですが、今後とも宜しくお願い致します。

和菓子作品展2016

　今年は、んまい真理店長が参加して４名で参戦しました。

明日が最終日です。それでは作品のご紹介を致します。



会場に着くなりテレビ曲の取材が入ってました。

それも天下のＮＨＫと聞きビックリ。

先生作品からです。テレビでも放映されたこれから。



嘘やん、ほんまにお菓子？見れば見るほどどれだけの手間が

かかったかを考えると感心します。



これも、そうです。でもこのようなシンプルな作品も好きやわ。



次は、生徒作品

２回目を迎えたエリタカコンビです。





おお～～～～上達してます。凄いです。

初参戦の真理はこれ。



題名が真理らしい。

私はこれ。



思ってイメージと違ってバッハのようになってしまい気に入らず・・・

今回はお話のお題で作られた生徒さんもいはった。





やっぱり、アイデア勝負なんだよね～。人気投票を終えて和菓子作りへ。



この３つの中から好きな物を作ります。

全員違うのは大変だから２種類決めて作りました。

こんなん出来ました。



私は縁起のいい「赤富士」を作りました。



型押しは初めてやったけどぼかしが上手く出来た。

出来たら即食べる・・・・ふふふ・・・・

お抹茶頂いて、ほっこり。これは朝ごはんなり。






真剣そのものです。

出来たら即食べて、お抹茶頂いてほっこり。これ朝ごはんなり。

４人で打ち上げランチへ出掛けて



見ての通り、おがっちのとこです。

来年何するか作戦会議・・・・は、せずに・・・飲んで食べて

お腹いっぱい幸せ満タン。ほんまのところ、お菓子作りよりその後の

飲み会のが楽しみになっている今日この頃だ・・・・。


さて、明日からいよいよ「大感謝祭」のスタートです。

待ってるからね～～～～。

２８年スタート

スタートって今もう一月の終わりやん・・・・

３日まで仕事して４日にロータリーの仕事終わらせて５日から

バリへバイバイキンしてたんで遅くなりました。

帰ってきて仕事バババとやって気が付けば一月が終わる。

この時期は、和菓子の作品展の時期でもあり明日から始まります。



今年はいなせやから４人がエントリーしてます。

是非ご覧ください。


そして、今年で何回目かいな？いなせや大感謝祭。

いなせやオリジナルが１４蔵一杯３００円で飲めるっちゅう

酒飲みには嬉しい企画です。



１３日間ありますので、どしどし何度でもお越しください。

書くことはいろいろあるねんけど、つい後回しになるブログ。

テレビドラマの新番組の話やら、バリでの出来事や

最近フェイスブックで幼少の写真をアップされてるの見て

アルバム探したり・・・・・

やらなあかん事あるのに、どうでもいい事をしてるから

仕事がはかどらんおやろ？と自分にダメ出しして。

それでも、少しだけこのブログ楽しみにしていてくれる人がいるから

今年もマイペースで頑張ります。


ほな、今日はいなせや真に出勤しておりまっする。

今年の締めくくり

　このブログを始めたのは2006年4月でした。もう９年半も書いてます。

さぼり月もありますが、継続は力なりと。さて、今年の締めくくりはこのネタで！

親方と行く昼酒、大阪ディープな店ツアー。

始まりは、新風館でお会いした浅野日本酒店さんからでした。

今度行きます！と言ったものの忘れる事が多い昨今。

思いたったが吉日なんで、行く事にしました。

大阪と言えば、酒肴人の親方です。この方に声をかけずに行く事は

出来ません。いつでも誘ってねとも言われてましたので急に誘いました。


１１時半に大阪駅で待ち合わせをして、まずは一件目。

いつも行列が出来る、新鮮な魚が売りのお店「やまと」さん。

店の前に着いたのは１１：４５。オープンは１２時だそうだ。

後１５分。並ぶ気配なし。親方は近くで一杯ひっかけて戻る？

と提案して頂きましたが、すきっ腹で飲むの嫌だから５軒ほど隣の

食器屋さんをブラブラ見て待つことに・・・

いつも行列だという言葉に、ふっと振り返れば並んでる～～～～！！

やばい！「みんな、急いで戻って～～～～」と叫びながら店に戻った。

大阪恐るべし、あっという間に行列や～～～～。



あっぶね～～～を連発してる私を見て親方は半笑い。



厨房を中心に客席がぐるりと、３５人くらい並べる感じ。

入る前から店の中を覗きメニューを見て何食べるか考える。

席に着いたら、飲み物を発注してしばし待つ。



刺身盛り合わせ５種８８０円。あんきも５８０円。活車エビ一匹１８０円。

安いだけでなく、うっめ～～～～。何より料理出るのがめっちゃ早い。




名物は明石焼き。だしもうっめ～～～。



ついつい頼みすぎてお腹いっぱい。さてメインの浅野日本酒店行きましょ。

歩いて１２～３分くらい。到着・・・ハアハア・・・・

親方は歩くのがめっちゃ、早いのでついて行くのが必死。



酒屋さんでありながら、ちょっと飲めるとこもおしゃれで綺麗。フムフム。




飲み比べで三連星を頂く。




メニューも親切に解説があり、みやすい。

浅野さんには、会えませんでしたが楽しかった。

東京の長谷川さんみたいで、肴は作りませんが吟味されたものばかり。


次はどこどこ？

またまた１５分ほど歩いてとある商店街へ





キャ～～～楽しそう。酒屋さん横の立ち飲み屋さん。







おでんある～。歴史があるお店なんだね。まあ、最近こういう店多いが

生酒がここまで揃うのは、珍しい。



熱燗はやかんででてくる。



のど乾いたしビール欲しいと言うと、親方はいそいそと奥へ行き

大瓶を片手に戻ってきた。京都にないおでんネタ「うめやき」を

教えて貰った。梅の形したはんぺんみたいなの。

次は少し休憩でコーヒー専門店へ。

なんとか、親方の歩くスピードを遅くしようと話かけるが効果なし。

あ～～～カンテーレだ～～～と指さすと立ち止まった。



「カンテレの右隣の緑の枠のマンション、僕んちやで。」

ほんまや、以前花火大会で一度だけおじゃました事があった。

「そして、こっちが俺が入院してた病院」



見上げるほどの高さのホテルのような病院だ。大阪ビックリポンや。

やっとコーヒー屋さんに到着。



ここは、Ａから手帳のＫさんも来られると聞いてびっくり！

ご本人がまさかの、ご来店。年末のご挨拶が出来ました。



コーヒーには砂糖を入れずに、ビスケットを少しかじって

その甘味でコーヒーを飲むと教えて貰った。勉強になります。

最後は、親方のお店で締めくくり。




今日で最後の営業なので年に一度の感謝祭。１０分５００円。

何食べても飲んでもオッケー。席に座るとタイムカードを頂いてスタート。



でも、いろいろ食べてお腹いっぱいや～～～親方の作戦やろか・・・

負けないぞ～シャンパンと鮟肝の塩蒸し。やっぱ美味しい～。



久し振りの仕事姿を一枚。



トイレには親方の思いが詰まった、スタッフ募集の張り紙。

ハードル高そうやな～。

大阪ロフトで日本酒マニアック博やってるから見て帰ろ。

















ここで飲む事は出来ないので帰ります。


今年も一年皆様のおかげで、新しい年を迎えられる事に感謝し

有難う御座いました。来年もいなせやグループ宜しくお願い致します。

ではいざ、出勤！

クリスマス

皆様、今年のクリスマスはいかがお過ごしでしたか？

何年か前は、居酒屋や焼き鳥屋でクリスマスなんて

さっぶ～～～～と言われてましたが・・・・・・

昨今、関係なくなって居酒屋や焼き鳥屋でも満席ですわ。

昔は、フレンチかイタリアンのお高いフルコースを食べて

プレゼントを貰い、そして夜景の見える神戸や大阪のホテルに泊まるのが

ステータスでした。今から考えたらどんだけかかるねんって話やね。

男性諸君はこれで給料を使い果たしていたのか・・・・

ほな、今のクリスマスって何してるんやろ？

Ｄ丸行って気づいた！惣菜がすげ～やんか。

前菜・サラダ・骨付きチキンとか綺麗で美味しそう～

「家飲み」って言葉が出来たくらいやし、ホームパーティが

主流なんかな？しっかし、いろいろ買ったらかなりするな・・・





んまいも、いろんな工夫をしてお客様に楽しんで頂きました。



勇気の作ったチビサンタ。可愛い～～～。





サンタと言うよりバンバーマンとも言われてますが・・・



こんなとこにもサンタさん。



そして、こんなサンタさんも・・・

焼き鳥の炭が髭に飛び火してほんまにボンバーマンになっては困ります。


そして、今月のリーフが「日本酒」特集だ～！！



んまいのお隣のいなせや真ちゃん載ってます。

知り合いのお店もたくさん載ってて、知らない店は行かなきゃだし。

そうしてペラペラみてると・・・・・

ど～～～～～～～ん！！



おお～～～～～～～～！！びっくらポン！

明日の滋賀を照らす二人の姿がまぶしいぜ。

完全保存版なんで立ち読みでなく買って下さい。


それでは、本日もいなせや真にて待っとるで。

おまけ。

初めて行った

　お恥ずかしい話ですけど、行きたいけど行った事なかった

富翁さんのアンテナショップ「おきな屋」さんに行って来た。

近鉄の桃山御陵前、もしくは京阪伏見桃山で降りて商店街を抜けていく。

近鉄の改札出たらなんと高架下に怪しい赤提灯が並んでいる。

うわ～～～気になる～見たい～～～

いきなり主旨から外れるのでこらえて商店街へ向かった。



暗くなるのが早いのでせわしないな・・・

商店街の中でおばあちゃんが野菜とか売ってる。

おおおおお～～～～ゆず発見！１０個くらい入ってる。

なんと１００円！！お風呂に入れたらあったまるので購入。

商店街大好きキョロキョロしまくって酒屋発見。





ここ、奥でお酒飲めるって聞いた事ある。

何時までやってるか確認して目的地へ向かう。

着いた！！



お店の中は、お客さんでいっぱいや。

お酒でなくお米も売ってる。殻つきを精米してくれます。



いつも食べてる河北さんに、山田さんまで揃ってるなんて素敵！







いろいろ、試飲させて頂き昨年あっと言う間に売り切れた

にごり酒をゲットし、持てないので送って貰う事に。

酒粕もいろいろある。熟成タイプの買って、忘れちゃいけない梅干しも。

２４日に店に着くので、飲みたい方は来てください。イブだし～。

んまい＆いなせや真で飲めます。少ししか買ってないから売り切れごめん。


さてと、戻って飲みますか。





グラスか利き猪口が選べて、少しの肴が付きます。



二人で行くと６種類飲める。ひひひひ



説明もちゃんとしてくれます。伏見の１９蔵のお酒があります。からの

数量限定タイプやここのオリジナル。フルーティでこくありとか

軽やかとかいろいろ分けて書いてあるので初心者でも大丈夫。

お客さんに優しく、見てワクワクする事大切やわ。

蔵別の紹介も書いてあるから、一人で来ても楽しそう。


それでは、本日はここまで。