◆学校給食に対する先生たちの意見～情報公開で入手しました

　私は昨年の１２月議会の一般質問で、「各学校に給食に対する意見や提案を匿名で入れることのできる箱を設置していただきたい」と、いわゆる“目安箱”の設置を提案しました。
　それを受けて、“意見を入れる箱”が今年２月に全小中学校の職員室などに設置されました。
　今回、その意見箱に寄せられた匿名の意見を情報公開制度を活用して入手しました。

　この間の先生方の意見・要望は６７通寄せられていて、中学校の先生が５４件、小学校の先生が１０件、不明が３件でした。

　その一部をご紹介いたします。

 

●オムレツはなめらかでよかったが、おかずとしてはムナシイ。

●シチューの豚肉が極めて固い。肉が固いのであれば、薄切り等で提供してほしい。

●ふりかけがついてはいたが、今日のサバは小さすぎるのではないでしょうか。

●春巻きの油の量が多くて、不安になった。

●とりとタケノコのすまし汁は、さといもじるだった（上田記：鶏肉とタケノコがわずかだったとのことだと思います）

●肉だんご２コではおかずになりません。

●肉だんごの味がしない。
●うどんはもっと具が欲しいですね。

●メニューの意図がわかりません。浅皿が肉なのに納豆を出すのはなぜですか？

●春雨スープがスープを吸ってしまい春雨だけになっていた。生徒達も「スープじゃない」とがっかりした様子でした。（上田記：これは従来の緑豆春雨ではなく、安い春雨に変更したためとの説明あり）

●納豆は苦手な子が多く残飯処理が大変で、時間内に片付けが終わりませんでした。

●食育は対象のクラスのみになっていますが、全クラスやった方が良いと感じています。今はリモートで一斉配信もできるので。（このリモートでの食育は上田も昨年提案）