東京情報 91 - はちきょう (北海道 札幌) -

札幌にとても面白い羅臼料理のお店があったのでご紹介します。


『はちきょう』
札幌市中央区南3条西３
011-222-8940

普通の居酒屋の感じなんですが、面白いのは「つっこめし」！　まずは白いご飯が登場！


そして店員が威勢の良いかけ声で、オイサァー!オイサァー!」の掛け声が開始！
お店中の店員もみんなで掛け声！　そして、イクラをこれでもかぁ～とご飯の上に盛ります！　おおおっ、素晴らしい！
あっという間にこの通り！美しいいくら丼のできあがり！　思わず笑みのこぼれる味わい。


その他の料理もなかなかいけます！

『白子ポン酢』


『知床鶏ザンギ』
噛みごたえがあり、実にジューシー！


『羅臼産の真ホッケ』
炭火で炙ったホッケは本当に美味い！素晴らしい一皿！


久々の日本酒！　根室市の清酒『北の勝』清らかな味わいですね！


さすが、北海道！　シンプルながら素晴らしい味わいが盛りだくさん！