冬大根は終わりに

家庭菜園は堆肥を入れるため土を耕します。

冬大根は終わりですね。

昨年は切干大根で保存食を作りましたが、今年は沢山粕漬にして食べています。

さてー　畑の大根はすじが入らないように葉っぱを切り取りました。

 

 

左　葉をカットした大根と　右は サラダ菜のサンチュ

収穫した大根を使って色々料理をしてみました。

煮なます、大根葉の炒め物を無駄なく食べます

 

大根は何に料理しても美味しいし体にもいいですよ。