きゅうりおばさんのつぶやき

庭仕事や料理のつぶやきを~

梅干し

2022-08-19 13:24:39 | 日記

久しぶりに朝から青空です。

(今年は天候が悪く雨や曇りが多かったので今日が一番良い日に)

晴天になって、梅を太陽に干そう

★干して殺菌消毒+保存効果UPを★

梅と紫蘇をそれぞれのザル分けて

太陽のエネルギーをいっぱい受けて、梅干しと紫蘇は美味しくなりますよ。

紫蘇はカリカリまで干して粉末に、紫蘇ふりかけにします。

 

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緑のカーテン「ゴーヤ」

2022-08-18 15:18:29 | 

学校が夏休みに入って、毎日が猛暑日 いや 酷暑日です

庭仕事も午前中1時間がんばって働いて、あとは家の中で昼寝??

きゅうりがいっぱい採れていたのですが、お盆前後から採れなくなり

今は「ゴーヤ」がいっぱい採れています。

毎日の夕食のおかずは、ゴーヤーチャンプルー、サラダですね~

我が家のきゅうりの木は終わりかな? 

早く秋が来るといいね。 スズムシ、コオロギの鳴き声が聴きたいね。

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