大根

立春が過ぎたけれど、なお寒い日が続いています。

畑の大根は、この寒さの中、元気に大きくなっています。

少し大きそうな大根を抜いたら、なんと！！上に伸びる、土の中でも成長して

長さ５０センチあり、太く、みずみずしいです。

ぶり大根にして美味しくいただきました。

残り半分は、トマト煮、大根の酢漬け、など色々に調理して食べました。