きゅうりおばさんのつぶやき

庭仕事や料理のつぶやきを~

ひな祭り

2011-02-27 19:05:15 | イベント

今日はちょっと早い孫のひな祭りのお祝いをしました。

ちらし寿司はきゅうりおばさんの担当です。

毎年、1年に何度も作らないのでちょっと心配です。

材料の具は人参、ほし椎茸、油あげ、レンコン(買い忘れました)、

これに酒、みりん、砂糖、醤油、を入れ煮ます。

 

錦糸卵を作ります

たまご 4個に、片栗粉小1を入れ、味付けをして混ぜます。

裏返して

 

表裏を軽く焼き

 

これをまとめて1/3に薄切り錦糸卵に

 

これらを寿司飯の上に、具を飾ります

 

孫が飾りつけをしてくれました、完成!です

美味しい!です

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ルークの春

2011-02-26 22:20:40 | 愛犬

今日は

ぽかぽか陽気で眠いで~す。

ルークも小屋の前でゴ~ロ、ゴ~ロ、仰向けてねむ~いです。

今日は皆さんに内緒に撮った写真をお見せしますよ。

小屋の前でひっくり返って寝ていますが、これは前から撮ったのですが

上から見たらとてもお見せ出来ません!(足の方をみるとどう?)

なんとも言えないとぼけ顔ですね~

おやつのことでも考えているのでしょうね?

ね・む・い・・・

き も ち い い な~

最後は寝てばっかりではボケるよ!

運動もしないとね!

ほらー『ボールもってきて~』

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雨の中で咲く花たち

2011-02-25 21:48:07 | 日記

今朝も雨降り、雨のやみ間にルークの散歩に出かけたのですが

途中で降り出し帰ってきました。

気温は16℃と暖かいのですが、日差しがない分肌寒く感じられます。

そうだ!!こんな時は雨降りはまた楽し~ 

 雨でぬれた花の写真はいかが?

いかがですか  

春うらら、、植物には潤いの春雨かな 

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タジン鍋でツナとなすのチーズ蒸し

2011-02-24 23:33:33 | レシピ

今日は昨夜から降リ出した雨は3時ごろに止みました。

タジン鍋のレシピを久しぶりにご紹介を~~ 

 大根のヘルシーステーキをつくってみました。

材料

大根               6個~8個  輪きり1cmを

シラス               2つかみ

明太子              1筋

水菜                小1株    2cm幅に切る

ごま油               大1  

① タジン鍋にごま油を引き大根を両面焦げ目がつくくらい焼き、醤油を少々味付け

  をしてお皿に盛り付け、

② ①水菜、シラス、明太子半すじを盛り付け 柚子の村醤油(馬路村)

   を適量かけてヘルシー大根ステーキの出来上がりです。

 

Ⅱ ツナとなすのチーズ蒸し

材料

なす      3本     1センチの輪切り

トマト      2個     1センチの輪切り

玉ねぎ    1/4     みじん切り

ツナ缶    80グラム

カレー粉   大2      1cmの輪切り

ピーマン   1個

ピザ用チーズ   60グラム

①みじん切りの玉ねぎとツナ1缶水切りして塩、こしょうをカレー粉を入れて混ぜる

②ナスを両面油でしんなりするくらい炒めて、

③ ②にトマトを並べ、ツナのカレー入りをのせてピザ用チーズのせて蓋をして

  中弱火で8分蒸し煮してできあがりです。

チーズの味が美味しいです。

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空は

2011-02-23 21:19:51 | 日記

このところ朝の日差しがまぶしく感じられるようになってきました。

今日も晴れ、暖かいです。

庭から見た空は自衛隊の飛行機が昼前と夕方に飛んでいきます

大空を飛んでいく飛行機をデジカメでピントを合わせるのが難しいですが、

こんな飛行機が我が家の上を音を立てて飛んでいきます。

 

 ボーイング社 空中給油機 KC-767

ロッキード社 輸送機 C-130H ハーキュリーズ 横面から

ロッキード社 輸送機 C-130H ハーキュリーズ 下面から

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2月の花

2011-02-22 20:23:19 | 日記

冬の間は固い蕾でしたがこのところの暖かい日差しを受けて

庭の花が1輪ずつ咲き始めました。

 

ピンクの姫こぶしはまだ蕾は固いですが、

毎年、花開く前にヒヨドリに食べられてしまいます。

 

 

細かい花のエリカです             一般に咲く品種の花のエリカです

 

玄関で咲くクリスマスローズです

赤い椿です

縁どりが白いピンクの椿

ピンクの椿

この花たちが1輪ずつ庭を賑やかにしてくれます

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ダイサギ(大鷺)

2011-02-21 19:46:26 | 日記

春うらら~ 庭の仕事もうらら~ 朝晩はちょっと寒いけど暖かい日でした。

昨日、O公園でダイサギが松の枝にいた写真を撮ってきました。

1月14日にこの公園の池で撮ったダイサギと同じかは分かりませんが、

ダイサギはコウノトリ目 サギ科の鳥 ダイサギで通称白鷺と言われて

サギの仲間ではいちばんの大型種です

1月14日に撮った時のダイサギ(右)

 

  

今回 撮ったダイサギは松の木の高いところでじっーと周りを眺めていました。

他の方にカメラを向けている間に飛び立ち羽を広げて飛び発つ瞬間を見逃してしまい

残念でしたが、飛んでいく姿だけをカメラに撮りました。

残念!・・・またの機会に・・・は無いかな~? 

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バンとオナガガモたち

2011-02-20 22:09:19 | 日記

暖かくなりました。早速、午後からO公園へ出かけました。

公園は多くの散歩をする人たちで賑やかです。

今日の散歩コースは池を周っていこうかなぁ

先日池に来た時は寒く曇っていたので水鳥もいませんでしたが今日はカモやサギが・・・

池の前で偶然知人に出会いバンの野鳥のことを教えて頂きました。

教えてもらわないと、これは?????・・・ ですね

 

 

こちらはバンという野鳥 ヨシやガマが生育する湿地に生息しているクイナ科で、

夏は鮮やかさが鮮明になり冬は全体が淡くなるようです。

池の反対側にはカモが水面で遊んだり・・・藻を食べています?

オナガガモ 上が雄  下が雌です

 

ホシハジロ 上が雌   下が雄 です

 

マガモです

 

餌を食べるときはもぐって食べます。

カモも多種類あるようですね。

見ていると水面で藻(雑食)食べて動き方が楽しそうです。

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芝生の根切り

2011-02-19 18:51:41 | 日記

春を感じる今日は庭に出てボチボチ仕事をしました。

芝生の根切りは土壌の通気性や排水性が改善され、新しい茎や根が生え

芝生が元気になるとのことです。

昨日、雨が降って芝生も柔らかくなっているので差し込見やすいです。

この道具で芝生に等間隔に切り込んいきます。

やっと出来上がり、これで芝生も元気になるでしょう~

きょうはスーパーで全国駅弁フェアーをやっていたので買ってきました。

昨年、横川SAで食べた峠の釜飯、千歳空港のいくら石狩鮨、どちらも

美味しいですが、きゅうりおばさんは石狩鮨が好みかな・・・

美味しかったです、ご馳走さまでした。満足です

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ヤマガラ

2011-02-18 21:11:45 | 日記

昨日の雨も上がり晴れです、でも風が冷たいです。

明日の朝はもっと冷え込み体にお気をつけてください。

 

我が家にくる鳥の中ではシジュウガラ、ヤマガラは鳴き声もしぐさも可愛いです。

この目、顔がとっても可愛いです

餌をくわえて、さっと持って安全な枝で足に持って割って食べます

屋根の上で可愛い、愛らしいですね

水を飲みに、鳴き声はジィジピー ジィジピー ジーピーと濁音?の響きです

今晩の月は澄んだ空、丸くきれいです

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