パン・お菓子のお教室 “ルヴァン”

JHBSパン教室・天然酵母のパンの事、お勉強中の和菓子とイタリア料理の事などを綴っています。

しつこいようですが・・・今日の天然酵母パン

2011-06-11 | パン・ケーキ教室のレポート

 今日はフルーツ種で、 

香りがいいフルーツ種・・・だから・・・

生地にミューズリーを入れて・・朝食のシリアルなんです・・果物、穀物、ナッツが入ってますぅ~

そしてそれを、周りにもつけて・・・

発酵、、やさしく焼いてみました。。

そして、アップルリング・・・

アップルプレザーブとラムレーズンがいい感じですよ~

明日の産直天然酵母パンです。。お楽しみに~~

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